Salmón a la Parrilla con Aïoli de Albahaca

Name: Salmón a la Parrilla con Aïoli de Albahaca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath filetes de anchoa picados; 6 camarones y venas Calabacín Bebé con Ampollas, Calabaza Pattypan Bebé y Tomates a la Parrilla; 2 grande yemas de huevo (preferiblemente orgánicas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 camarones y venas Aceite de oliva (para cepillar); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de pimiento picante (generosa); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 kilogramos filete de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo agua tibia; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón a la parrilla con Aïoli de Albahaca. Esta receta sirve 6 porciones con 447 calorías, 39g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $4.98 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, aceite de oliva, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón A La Parrilla Con Alioli De Albahaca, Salmón A La Parrilla Con Alioli De Albahaca, y Salmón Salvaje Con Alioli De Albahaca Y Quinua para recetas similares.

Instrucciones

Bate las yemas de huevo, la albahaca, el ajo, las anchoas, el vinagre y la salsa inglesa en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Anchoa

Yema De Huevo

Vinagre

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 2 cucharadas de aceite unas pocas gotas a la vez, luego agregue gradualmente el aceite restante en un chorro fino.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 1 cucharada de agua tibia, jugo de limón y salsa de ají picante. Sazone al gusto con sal y pimienta. Tapar y enfriar. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Preparar la barbacoa (a fuego alto).

Cepille la parrilla con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el salmón con aceite; espolvoree con sal y pimienta. Ase el salmón sin tapar durante 5 minutos. Usando 2 espátulas grandes, voltee cuidadosamente el pescado. Ase a la parrilla hasta que el pescado apenas comience a descamarse en el centro, de 4 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Transfiera el salmón a un plato. Coloque el Calabacín Bebé con Ampollas, la Calabaza Pattypan Bebé y los Tomates a la Parrilla alrededor del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza De Pattypan

Calabacín De Bebé

Tomate

Salmon

Servir con alioli.

Ingredientes que necesitarás

Alioli

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

filetes de anchoa picados 6camarones y venas

Calabacín Bebé con Ampollas, Calabaza Pattypan Bebé y Tomates a la Parrilla 2grande

yemas de huevo (preferiblemente orgánicas)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca picada 2

dientes de ajo picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 6camarones y venas

Aceite de oliva (para cepillar)0Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de pimiento picante (generosa)1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1kilogramos

filete de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor)12 cucharaditas de ajo en polvo

agua tibia 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.