Salchicha de Cerdo

Name: Salchicha de Cerdo
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Ensalada de col, para servir; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de hinojo tostadas; 3 clavo ajo picado; 8 camarones y venas Sal Kosher; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo, en cubos; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paletilla de cerdo en cubos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la salchicha de cerdo. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta 68 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 12g de grasa y un total de 190 calorías. De la cabeza a la tienda y recoger la sal kosher, lacón, semillas de hinojo, y algunas otras cosas para hacer hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salchicha de Repollo y Cerdo-Salchicha Tripp, Lomo De Cerdo Relleno Con Salchicha Y Cerdo, y Carne de Cerdo de Tres Maneras: Chuletas de Cerdo en Salmuera, Salchicha de Hinojo y Fontina y Acelgas con Tocino e Hinojo sobre Pasteles de Polenta para recetas similares.

Instrucciones

Combine la carne de cerdo, la espalda gorda de cerdo, el azúcar, el ajo, las semillas de hinojo y 1 cucharada de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Fatback

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Jugo De Limón, Opcional

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Transfiéralo a una bolsa grande de plástico con cremallera y refrigéralo toda la noche.

Al menos 30 minutos antes de moler la carne, coloque todas las herramientas (incluidas las partes de la picadora de carne, el tazón mezclador de pie, el accesorio de la paleta mezcladora de pie y las partes de la embutidora de salchichas) en el congelador para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

(eliminar Cualquier Médula)

Pizca Grande De Sal Fina

3 Palitos De Pretzel

Con la picadora de carne, triture la mezcla de carne marinada a través de la placa de troquel pequeña en el tazón refrigerado de la batidora de pie. Refrigere por lo menos 30 minutos, luego regrese la mezcla a la batidora y bata a velocidad media con el accesorio de paleta refrigerada, de 1 a 2 minutos. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

(eliminar Cualquier Médula)

Pizca Grande De Sal Fina

3 Palitos De Pretzel

Rellena las salchichas y, para obtener mejores resultados, refrigera toda la noche. Antes de cocinar, perfora cada salchicha varias veces con un alfiler. Asa a fuego medio hasta que el centro registre 150 grados F, de 10 a 12 minutos. (También puede freír o asar las salchichas.)

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras