Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida
La sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche batida podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.92 por porción. Una porción contiene 392 calorías, 5g de proteína, y 23g de grasa. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tienes a mano puerro sin tostar, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida, Budín de Manzanas Granny Smith y Pan de Jengibre con Crema Inglesa de Vainilla y Crema Fresca de Crema Batida, y Tarta De Arándanos Con Crema Fresca Crema Batida.
Instrucciones
1
Envuelva los clavos de olor, el anís estrellado, la rama de canela, las bayas de pimienta de jamaica, los granos de pimienta y el jengibre fresco en una gasa y asegúrelos con cuerda de cocina.
Ingredientes que necesitarás![Bayas De Pimienta De Jamaica]()
Bayas De Pimienta De Jamaica![Rama De Canela]()
Rama De Canela![Jengibre Fresco]()
Jengibre Fresco![Granos De Pimienta]()
Granos De Pimienta![Anís Estrellado]()
Anís Estrellado![Clavo]()
Clavo![Envolver]()
Envolver
Bayas De Pimienta De Jamaica
Rama De Canela
Jengibre Fresco
Granos De Pimienta
Anís Estrellado
Clavo
EnvolverEquipo que necesitarás![Cordel De Cocina]()
Cordel De Cocina![Estopilla]()
Estopilla
Cordel De Cocina
Estopilla2
En una olla grande y pesada a fuego moderado, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás![Mantequilla]()
Mantequilla
MantequillaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla3
Agregue la cebolla, el ajo, el apio y los puerros y saltee hasta que estén transparentes, de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Apio]()
Apio![Ajo]()
Ajo![Cebolla]()
Cebolla![Puerros]()
Puerros
Apio
Ajo
Cebolla
Puerros4
Añadir la calabaza, 2 cuartos de agua y el paquete de especias y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Vegetal]()
Vegetal![Calabaza]()
Calabaza![Agua]()
Agua
Vegetal
Calabaza
Agua5
Retire y deseche el paquete de especias. Trabajando en lotes pequeños, vierta la sopa en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás![Sopa]()
Sopa
SopaEquipo que necesitarás![Blender]()
Blender![Cucharón]()
Cucharón
Blender
Cucharón6
Transfiera a una olla grande limpia, luego espolvoree con nuez moscada y sazone con sal y pimienta. Cubra y mantenga caliente hasta que esté listo para servir. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La sopa se puede preparar con anticipación y refrigerarse, en un recipiente hermético, hasta 3 días. Recalentar en una olla grande a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás![Sal Y Pimienta]()
Sal Y Pimienta![Nuez Moscada]()
Nuez Moscada![Sopa]()
Sopa
Sal Y Pimienta
Nuez MoscadaSopaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla1
En un tazón grande o en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar, combine los malvaviscos y la canela y mezcle suavemente para cubrir los malvaviscos con canela. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Los malvaviscos se pueden preparar con anticipación y almacenar, en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 3 días.
Ingredientes que necesitarás![Malvavisco]()
Malvavisco![Canela]()
Canela
MalvaviscoCanelaEquipo que necesitarás![Bolsas Ziploc]()
Bolsas Ziploc![Tazón]()
Tazón
Bolsas Ziploc
Tazón1
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 177°. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Equipo que necesitarás![Papel Para Hornear]()
Papel Para Hornear![Bandeja Para Hornear]()
Bandeja Para Hornear![Horno]()
Horno
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
Horno2
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar morena y la sal.
Ingredientes que necesitarás![Azúcar Morena]()
Azúcar Morena![Harina Para Todo Uso]()
Harina Para Todo Uso![Sal]()
Sal
Azúcar Morena
Harina Para Todo Uso
SalEquipo que necesitarás![Batir]()
Batir![Tazón]()
Tazón
BatirTazón3
Agregue la mantequilla y, con las manos, frote los ingredientes hasta que la textura se asemeje a la harina de maíz gruesa.
Ingredientes que necesitarás![Harina De Maíz]()
Harina De Maíz![Mantequilla]()
Mantequilla![Frote De Condimento Seco]()
Frote De Condimento Seco
Harina De MaízMantequilla
Frote De Condimento Seco
Semillas De Calabaza
Crema Fresca
Crema EspesaEquipo
Ingredientes
5![granos de pimienta negra enteros]()
granos de pimienta negra enteros2opinión![apio, cortado en cubitos]()
apio, cortado en cubitos1pegar![Papel de arroz]()
Papel de arroz2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![crema fresca]()
crema fresca1771 libra de Mafaldi fresco si es posible![harina para todo uso]()
harina para todo uso2pulgada![jengibre fresco, cortado en 4 piezas]()
jengibre fresco, cortado en 4 piezas5clavo![ajo, en rodajas finas]()
ajo, en rodajas finas0Trozos de caramelo de la barra Heath![canela molida]()
canela molida1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 libra de calabacín,![sal kosher]()
sal kosher1( berenjenas)![puerro (solo partes blancas y verdes pálidas), bien lavado y cortado en cubitos]()
puerro (solo partes blancas y verdes pálidas), bien lavado y cortado en cubitos1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![de azúcar morena]()
de azúcar morena1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![regaliz de manzana verde]()
regaliz de manzana verde1Trozos de caramelo de la barra Heath![nuez moscada recién molida]()
nuez moscada recién molida1( berenjenas)![cebolla cortada en cubitos]()
cebolla cortada en cubitos1kilogramos![calabaza de paquete sólido (no relleno de pastel)]()
calabaza de paquete sólido (no relleno de pastel)82 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![(1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada]()
(1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada2![bayas de pimienta de jamaica enteras]()
bayas de pimienta de jamaica enteras2![anís estrellado entero]()
anís estrellado entero1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![pepitas (semillas de calabaza) sin tostar ni sal, picadas en trozos grandes]()
pepitas (semillas de calabaza) sin tostar ni sal, picadas en trozos grandes
granos de pimienta negra enteros2opinión
apio, cortado en cubitos1pegar
Papel de arroz2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
crema fresca1771 libra de Mafaldi fresco si es posible
harina para todo uso2pulgada
jengibre fresco, cortado en 4 piezas5clavo
ajo, en rodajas finas0Trozos de caramelo de la barra Heathcanela molida1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 libra de calabacín,
sal kosher1( berenjenas)
puerro (solo partes blancas y verdes pálidas), bien lavado y cortado en cubitos1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
de azúcar morena1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
regaliz de manzana verde1Trozos de caramelo de la barra Heath
nuez moscada recién molida1( berenjenas)
cebolla cortada en cubitos1kilogramos
calabaza de paquete sólido (no relleno de pastel)82 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
(1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada2
bayas de pimienta de jamaica enteras2
anís estrellado entero1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblepepitas (semillas de calabaza) sin tostar ni sal, picadas en trozos grandesDificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud7
Tipos de PlatoSopa
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