Rollos de Levadura Ligeros de Plumas

Name: Rollos de Levadura Ligeros de Plumas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete Levadura seca activa; 631 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patata rojiza (para hornear), pelada y cortada en trozos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 1 pegar mantequilla sin sal, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Los rollos de levadura ligeros pueden ser el pan que buscas. Esta receta sirve 24 y cuesta 7 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 83 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa por porción. 29 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes mantequilla, harina, patata rojiza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 18%, este plato no es tan excepcional. Tratar Rollos de Levadura Ligeros de Plumas, Rollos de Plumas, y Rollos de Levadura para recetas similares.

Instrucciones

Cubra generosamente la patata con agua fría en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento, tapado, hasta que esté muy tierno, unos 10 minutos. Reserve 1 taza de líquido para cocinar, luego escurra bien la papa.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, derrita 2 1/2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Triturar la patata caliente en un tazón grande con un tenedor. Agregue la leche, la sal, 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de mantequilla derretida (la mezcla estará grumosa).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patata

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Enfríe 1/2 taza de líquido para cocinar hasta que se caliente (de 105 a 46°). Agregue la levadura y deje reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, comience de nuevo con levadura nueva y el resto del líquido de cocción.)

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Mezcle la mezcla de levadura en la mezcla de papas, luego agregue la harina con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase, espolvoree la superficie y las manos con suficiente harina para evitar que la masa se pegue, hasta que esté suave y elástica, durante unos 10 minutos (la masa estará ligeramente pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Cepille un tazón grande con un poco de mantequilla derretida restante, luego voltee la masa en el tazón para cubrir. Cubra bien con envoltura de plástico y deje reposar, refrigerado, de 8 a 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Perforar la masa (no amasar), luego partirla por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrolle cada mitad en un tronco de 12 pulgadas de largo sobre una superficie muy enharinada con las manos ligeramente enharinadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corta cada tronco en 12 trozos iguales y enrolla cada uno en una bola. Disponer uniformemente espaciados en 6 filas de 4 (menos de 1/2 pulgada de distancia) en una bandeja para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas con mantequilla. Cubra la sartén con un paño de cocina (no con toalla).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Bandeja Para Hornear

Deje que los rollos se eleven en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se dupliquen (llenarán la sartén), de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir las 1 1/2 cucharadas restantes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cepille la parte superior de los rollos con mantequilla derretida y hornee hasta que estén dorados, de 25 a 30 minutos. Afloje los bordes con un cuchillo afilado, luego transfiera los rollos a una rejilla y enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Los panecillos son mejores el día que se hornean, pero se pueden congelar, envolver bien, hasta 1 mes. Descongelar y luego recalentar, sin tapar, en una bandeja para hornear en un horno de 350 ° F, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear