Rollitos de Berenjena Classico
Rollatini de berenjena Classico podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 295 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de queso ricotta parcialmente descremado, berenjena, queso mozzarella parcialmente descremado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 58 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, lo cual es bastante bueno. Tratar Rollitos de Berenjena, Rollitos de Berenjena, y Rollitos de Berenjena para recetas similares.
Instrucciones
Recorta la parte superior y la parte inferior de la berenjena.
Corte cada una en 6 rebanadas longitudinales, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Extienda las rebanadas en 2 hojas grandes para galletas forradas con toallas de papel.
Espolvoree las rebanadas con 1/4 de cucharadita de sal, luego voltee las rebanadas y espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal restante.
Dejar reposar 15 minutos, volteando las rebanadas hasta la mitad.
Caliente la parrilla o la sartén a fuego medio-alto. Enjuague rápidamente las rodajas de berenjena con agua corriente; séquelas con palmaditas. Rocíe ambos lados con aerosol antiadherente para cocinar. Asa las rebanadas hasta que estén suaves y bien marcadas, aproximadamente 4 minutos por lado. Devuelva las rebanadas (no se superpongan) a las bandejas para galletas grandes (sin toallas de papel).
Caliente el horno a 350 grados F y cubra una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar. En un tazón pequeño, mezcle 3/4 taza de la mozzarella, el ricotta, la yema de huevo, el condimento italiano y la pimienta. Revuelva hasta que esté bien combinado.
Divida los trozos de pimiento rojo uniformemente entre las rebanadas de berenjena, colocándolas en el extremo más ancho de cada rebanada. Cubra cada pimiento con una cucharada colmada de relleno de queso.
Coloque 1/2 taza de la salsa de pasta con cuatro quesos Classico® en el fondo del plato preparado.
Enrolle las rodajas de berenjena, comenzando por el extremo ancho y cerrando el relleno.
Colocar en el plato. Cubra con la 1 taza restante de salsa de pasta Classico® con cuatro quesos, las 3/4 tazas restantes de mozzarella y el queso Parmesano rallado.
Hornee a 350 grados F durante 25 minutos.
Retirar a una rejilla de alambre y enfriar al menos 10 minutos antes de servir.