Rockin' Marroquí Guiso

Rockin' Marroquí Guiso
Rockin ' Estofado marroquí podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta vegana sirve 6 y cuesta $3.69 por porción. Una porción contiene 1146 calorías, 40g de proteína, y 42g de grasa. 50 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de ciruelas pasas, frijoles, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el cuscús, puede seguir este plato principal con el Mousse de Mango de Cuscús como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 97%. Tratar Rockin' Marroquí Guiso, Guiso Marroquí, y Estofado de Alce Marroquí para recetas similares.

Instrucciones

1
En el wok, calentar el aceite y saltear la cebolla y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
2
Agregue las batatas, frijoles, pimientos rojos, trozos de soja, tomates y todas las especias excepto el azafrán y cocine a alta temperatura durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Pimiento RojoPimiento Rojo
Proteína Vegetal TexturizadaProteína Vegetal Texturizada
TomateTomate
AzafránAzafrán
EspeciaEspecia
FrijolFrijol
3
Añadir el caldo de verduras, las ciruelas pasas, los albaricoques y el líquido de las alcachofas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De VerdurasCaldo De Verduras
AlcachofaAlcachofa
AlbaricoqueAlbaricoque
PodarPodar
4
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
5
Agregue las alcachofas, las aceitunas, el azúcar morena y el azafrán. Cocine a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
AlcachofaAlcachofa
AzafránAzafrán
OlivaOliva
6
Mientras espera, tueste las almendras en una sartén seca.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
En un tazón de acero inoxidable separado, vierta 3 1/2 tazas (875 ml) de agua hirviendo sobre el cuscús y déjelo reposar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Espolvorear el cuscús con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
9
Servir el guiso sobre el cuscús y decorar con almendras tostadas.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
AlmendraAlmendra
GuisoGuiso
10
¡VÍSTETE!
11
Asegúrese de tener algunos camellos cerca para agregar un poco de ambiente del norte de África. Un alce o un caribú bastarán.
12
Reimpreso con permiso de Camp Cooking In the Wild por Mark Scriver, Wendy Grater, Joanna
Equipo que necesitarás
RalladorRallador
13
Baker, © 2012 The Heliconia Press una impresión de Fox Chapel Publishing

Ingredientes

806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/3 taza de albaricoques secos, cortados en cubitos1/3 taza de albaricoques secos, cortados en cubitos2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascorazones de alcachofa de lata oz, jugo de reservacorazones de alcachofa de lata oz, jugo de reserva1256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 taza de aceitunas negras sin hueso1/2 taza de aceitunas negras sin hueso456 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascucharada de azúcar morenacucharada de azúcar morena7966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastomates en cubitos de lata de 28 onzastomates en cubitos de lata de 28 onzas1pizcapizca de hojuelas de chilepizca de hojuelas de chile1mililitros1/4 cucharadita de canela molida1/4 cucharadita de canela molida7506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastazas de cuscústazas de cuscús1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociarajo, trituradoajo, triturado1mililitros1/4 cucharadita de jengibre molido1/4 cucharadita de jengibre molido2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastaza de judías verdes secastaza de judías verdes secas1limón, en jugolimón, en jugo1mililitros1/4 cucharadita de nuez moscada, molida1/4 cucharadita de nuez moscada, molida806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/3 taza de aceite de oliva1/3 taza de aceite de oliva1cebolla picadacebolla picada1256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 taza de ciruelas pasas, sin hueso y cortadas a la mitad1/2 taza de ciruelas pasas, sin hueso y cortadas a la mitad1pimiento rojo, picadopimiento rojo, picado1pizcapizca de azafránpizca de azafrán2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastaza de almendras en trozos, tostadastaza de almendras en trozos, tostadas1256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 taza de trozos de soja1/2 taza de trozos de soja1batata, cortada en cubitosbatata, cortada en cubitos26 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 cucharadita de tomillo1/2 cucharadita de tomillo2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastaza de caldo de verduras hecho de caldotaza de caldo de verduras hecho de caldo11256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 taza de agua hirviendo1/2 taza de agua hirviendo
DificultadExperto
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud67
Revista