Risotto Sencillo con Pollo y Rúcula

Risotto Sencillo con Pollo y Rúcula
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Risotto Simple con Pollo y Rúcula. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 79g de proteína, 46g de grasa y un total de 1145 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja arroz arborio, rúcula, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Risotto Al Horno Con Limón Meyer, Pollo y Rúcula, Pollo Crujiente Envuelto en Tocino con Tres Risotto Cremoso de Queso y Ensalada de Hinojo con Rúcula, y Risotto Con Edamame, Rúcula y Porcini.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
4
Agregue el vino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
5
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente y esperando hasta que se absorba antes de agregar más. Debe tomar unos 30 minutos para que todo el caldo se absorba. Justo antes de retirar el risotto de la estufa, agregue la rúcula y la carne blanca rallada del pollo. Cocine, revolviendo, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
CarneCarne
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
6
Retirar del fuego e incorporar el queso parmesano, la sal y la pimienta. Coloca la cuchara en tazones individuales.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 48 dólares por botella.
Castillo de Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selección
Castillo de Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selección
# 31 Top 100 de Entusiastas del vino de 2018 Rojo rubí puro. Nariz afrutada con notas de cereza y fresa. Algunos toques terciarios recuerdan al cuero. Sabores de frutas rojas maduras, suculentas, intrigantes y duraderas. Los taninos son maduros y delicados. El retrogusto expresa una frescura viva con notas de frutas rojas oscuras, tierra húmeda y madera.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud30
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