Risotto Primavera

Name: Risotto Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz Arborio; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 pinta cucharadita de romero seco; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva dividido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes congelados; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso pecorino Romano, dividido; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 769 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Risotto Primaveran es un sin gluten y vegetariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.36 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 8g de grasa y un total de 439 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, jugo de limón, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Risotto Primavera, Risotto Primavera, y Risotto Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva, 1/8 de cucharadita de sal y los tomates en una bandeja para rollos de gelatina forrada con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Jalea

Rollo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea a 400 por 15 minutos o hasta que los tomates revienten.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 3 1/4 tazas de agua y caldo en una cacerola a fuego medio (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente las 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla a la sartén; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el arroz; cocine 1 minuto. Agregue el vinagre; cocine durante 30 segundos o hasta que el líquido se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Arroz

Agregue la mezcla de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue los guisantes y los espárragos a la sartén con la última 1/2 taza de la mezcla de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Caldo

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego; rallar 1 onza de queso. Agregue el queso rallado, las 3/8 cucharaditas restantes de sal y el jugo. Vierta aproximadamente 1 3/4 tazas de risotto en cada uno de los 4 tazones; cubra uniformemente con los tomates. Afeite el queso restante uniformemente sobre cada porción; espolvoree con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Queso