Risotto de Pimienta Dorada

Name: Risotto de Pimienta Dorada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz arborio sin cocer u otro arroz de grano corto; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) perejil fresco picado; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sal; 2 (puede ser o desnatar) margarina o mantequilla; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso parmesano fresco finamente rallado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 4 pequeño pimientos amarillos, asados

El Risotto de Pimienta dorada es un gluten receta con 6 porciones. Este plato tiene 292 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, margarina, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Risotto de Coliflor Dorada, Risotto De Cebada Con Remolacha Dorada y Verduras, y Risotto De Cebada Y Hierbas Con Corteza Dorada De Bruselas Sp para recetas similares.

Instrucciones

Coloque 2 pimientos asados en un procesador de alimentos o licuadora, y procese hasta que estén suaves. Picar los pimientos asados restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Llevar el agua y el caldo a fuego lento en una cacerola mediana (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Vino

Agregue la mezcla de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total). Agregue los pimientos picados y en puré y cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Caldo

Retire del fuego; agregue el queso parmesano y el resto de los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz arborio sin cocer u otro arroz de grano corto 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

perejil fresco picado 298Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo bajo en sal 2(puede ser o desnatar)

margarina o mantequilla 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso parmesano fresco finamente rallado 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 4pequeño

pimientos amarillos, asados

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Casan Emma Chianti Classico con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.