Risotto de Batata

Name: Risotto de Batata
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio u otro arroz de grano corto sin cocer; 887 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (de caja de 32 onzas), calentado; 2 (invierno) vino blanco seco o agua; 1 (puede ser o desnatar) hojas de romero frescas picadas o 1/4 de cucharadita de hojas de romero secas; 1 diente de ajo, finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (invierno) queso parmesano rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata cocida en puré

El risotto de batata podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 227 calorías., 6g de proteína, y 1g de grasa por porción. Una mezcla de arborio, batata, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Es traído a usted por Betty Crocker. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Risotto de Batata, Risotto de Batata, y Risotto de Batata.

Instrucciones

Rocíe una cacerola antiadherente de 3 cuartos con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el vino a ebullición en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine la cebolla y el ajo en el vino de 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna. Agrega el arroz. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Arroz

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la batata y 1/2 taza del caldo. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se absorba por completo. Agrega 1/2 taza de caldo adicional. Continúe cocinando unos 20 minutos, revolviendo constantemente y agregando caldo 1/2 taza a la vez después de que se hayan absorbido las adiciones anteriores, hasta que el arroz esté cremoso y tierno; retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Batata