Risotto con Calabaza de Invierno Asada

Name: Risotto con Calabaza de Invierno Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pequeño calabaza de bellota, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio sin cocer; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 pequeño calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 4 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado, dividido; 2 dientes de ajo picados; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado, dividido; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco (como el Chardonnay)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Risotto con Calabaza de Invierno asada. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 14g de grasa y un total de 410 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Invierno será aún más especial con esta receta. Si tienes pimienta, aceite de oliva, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 56%, que es sólido. Tratar Risotto alla Zucca (Risotto de Calabaza de Invierno), Risotto de Calabaza de Invierno, y Risotto de Calabaza de Invierno con Achicoria para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque todos los cubos de calabaza en una bandeja para hornear con borde forrado de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva y vinagre, y mezcle. Sazone con 1 cucharada de tomillo, sal marina y pimienta, y ase de 35 a 40 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y dorada, volteándola una vez.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

8 (Sub-12) Camarones

Cuchillo De Cocina

2 Tazas De Dientes De Ajo

Retirar del horno y reservar.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hierva el caldo en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio-alto. Apague el fuego, cúbralo y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Calentar el aceite de oliva restante y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla y saltee, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que esté tierna y transparente.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y saltee, revolviendo constantemente, 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que los granos estén bien recubiertos y las partes exteriores se vuelvan translúcidas. (No deje que el arroz se dore.)

Ingredientes que necesitarás

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agregue el vino blanco y cocine durante 30 segundos o hasta que la mayor parte se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

Agregue 1 taza de caldo de pollo y revuelva constantemente hasta que se absorba en su mayor parte.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Agregue caldo adicional en incrementos de 1 taza, revolviendo después de cada adición hasta que se absorba la mayor parte del caldo. Deje de agregar caldo cuando el arroz parezca estar saturado. (Es posible que no necesite todas las 5 tazas de caldo. Cocine, revolviendo con frecuencia, de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y cremoso, pero no blando.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agregue la calabaza cocida y los jugos recolectados, y agregue 1 cucharadita de tomillo restante. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 2 minutos o hasta que la calabaza se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue un poco más de caldo de pollo si el risotto se seca demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Retire del fuego y agregue 1/4 de taza de queso parmesano. Sazone con sal marina y pimienta adicionales, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Salsa De Tomate Hunt's®

Espolvorear con el queso parmesano restante y servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

La cuchara: Una cuchara normal funcionará, pero una cuchara de risotto obtendrá los resultados tiernos que está buscando. El arroz pasa por el agujero de la cuchara en lugar de hacerse puré.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

El arroz: Una vez que el arroz se vuelve brillante y translúcido, se recubre completamente con aceite de oliva y mantequilla y está listo para el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

El caldo: ¡Mantenlo caliente! Para una absorción máxima y una textura cremosa, asegúrate de que el caldo de pollo aún esté caliente cuando se agregue al risotto.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos