Remoulade de Raíz de Apio

Name: Remoulade de Raíz de Apio
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado para preservar,; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado raíces de apio; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mostaza de Dijon; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 chalota, rallada o picada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

La Remoulade de raíz de apio es sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano guarnición. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 18g de grasa y un total de 209 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de aceite de oliva, sal, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Rémoulade de Celeri-rave (Rémoulade de raíz de apio), Remoulade de Raíz de Apio, y Rémoulade de Raíz de Apio.

Instrucciones

La raíz de apio tiene una cáscara muy resistente y se decolora fácilmente, así que trabaja rápidamente. Usa un cuchillo de pelar fuerte y afilado para cortar la cáscara. Frote la carne blanca con un poco de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Jugo De Limón

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corte la raíz de apio en trozos que quepan en el tubo de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de trituración. (También puedes triturar la raíz de apio con una mandolina.) Triturar la raíz de apio, luego mezclar en un tazón grande con el jugo de limón restante y la sal y cubrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Jugo De Limón

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mandolina

Tazón

Corta la manzana en juliana con un cuchillo afilado o mandolina. Mezcle con la raíz de apio rallada y cubra.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Manzana

Equipo que necesitarás

Mandolina

Cuchillo

Preparar el aderezo: En un tazón mediano caliente, bate el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Agregue el aceite gradualmente hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vinagre

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir en la mayonesa. Sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Batir

Doble el aderezo en la mezcla de raíz de apio y pruebe para condimentar, Cubra y refrigere hasta que esté bien frío. (La ensalada se mantendrá durante varios días si se mantiene cubierta y refrigerada. Cuando esté listo para servir, espolvoree con el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Perejil