Rebanadas de Pollo con Costra de Maíz

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las ofertas de pollo con Costra de maíz. Para $8.52 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 138g de proteína, 34g de grasa y un total de 973 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene ajo en polvo, sal, aderezo ranchero y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los copos de maíz, puede seguir este plato principal con el Galletas de Maíz, Chispas de Chocolate y Malvavisco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Rebanadas de Pollo Crujientes con Copos de Maíz, Pollo con Costra de Maíz, y Pollo Al Horno Con Costra de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla para hornear de alambre resistente al calor en la parte superior; rocíe ligeramente la rejilla con aerosol para cocinar.
En un tazón pequeño o plato poco profundo, sazone la harina con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; bata los huevos en otro plato poco profundo. En un tercer plato poco profundo, mezcle los copos de maíz con el perejil, el ajo, el eneldo, la 1/2 cucharadita restante de sal y la 1/4 cucharadita restante de pimienta.
Escurrir el pollo en harina para cubrir, sacudiendo el exceso. Sumerja en el huevo y luego en la mezcla de copos de maíz, asegurándose de que toda la superficie esté recubierta. Colóquelos en una rejilla para hornear preparada.
Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas, volteándolas una vez durante la cocción.
Servir con Salsa Ranch de Suero de mantequilla para mojar.
Si no puede encontrar o no quiere gastar el dinero extra en tiras de pollo, simplemente coloque una pechuga de pollo entera entre dos capas de envoltura de plástico, aplástela hasta un grosor uniforme de 1/2 pulgada y córtela en tiras.
Desde el Desayuno hasta la Cena: Recetas de Frittata Florentina, Huevos Rancheros, Hamburguesas al Sol y Más. por Lindsay Landis y Taylor Hackbarth, © 2013 Quirk Books