Rebanada de hojaldre de Zabaglione
Zabaglione bagle slice es un sin gluten y vegetariano postre. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 16g de grasa y un total de 247 calorías. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Dirígete a la tienda y compra cerezas, yemas de huevo, azúcar caster dorado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 152 dirían que llegó al lugar. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rebanada de bagatela glam, Rebanada de bagatela helada, y Cómo hacer una Bagatela | Bagatela de Navidad Italiana para recetas similares.
Instrucciones
Para la crema de zabaglione, ponga las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande.
Batir con un batidor de mano eléctrico durante 2 minutos hasta que el color sea más claro y caiga en cintas gruesas. Continúe batiendo mientras se cuece gradualmente en el vino, luego el marsala.
Vierta esto en una cacerola mediana, preferiblemente antiadherente. Revuelva a fuego lento hasta que espese. Se tarda 5-7 minutos, tiempo para el cual debe cubrir densamente la parte posterior de la cucharada y ser ligero y espumoso.
Verter en un tazón y un tazón durante 45 minutos, o mejor aún, durante la noche.Mientras tanto, corta el panettone y colócalo en rodajas superpuestas en el fondo (no en los lados)de una lata redonda de pastel de 20 cm de fondo suelto (5,5 cm de profundidad), presionando las rebanadas hacia abajo para que se alineen completamente en la base (estás creando una capa de panettone).
Rocíe sobre las 3-4 cucharadas de marsala, para que cada rebanada se pegue un poco, y déjela empapar. Incline las bandejas drenadas sobre el papel de cocina y séquelas con palmaditas (si están demasiado mojadas, el panettone se humedecerá cuando se descongele),luego divida a la mitad cada una para que sea más fácil de cortar más tarde.Batir la crema en picos suaves y doblarla en la mezcla fría de marsala. Si todo parece un poco grumoso,dale un golpe rápido con un batidor de alambre.
Vierta la crema de zabaglione sobre las cerezas y déle unos cuantos remolinos para que quede ligeramente ondulado en la parte superior.Congelar a cielo abierto hasta que esté firme, luego cubrir con película adhesiva y papel de aluminio,y congelar durante un máximo de 1 mes.Cuando esté listo para usar, desenvolver y descongelar en la nevera durante aproximadamente 2-2½ horas (debe ser bastante espumoso),luego servir, espolvoreado generosamente con polvo de coco tamizado y cubierto con acebo.
Servir cortado en rodajas.