Ravioles de Ricota y Vainilla con Salsa de Naranja y Menta

Ravioles de Ricottan y Vainilla con Salsa de Naranja y Menta podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 623 calorías, 21g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.32 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Una mezcla de azúcar, jugo de naranja, hojas de menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el grano de vainilla, puede seguir este plato principal con el Mini Bollos de Vainilla con Glaseado de Vainilla como postre. Es perfecto para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 24%, este plato es bastante malo. Similar recetas Ravioles Rellenos de Habas, Ricotta y Menta con Salsa de Mantequilla Marrón, Ravioles De Remolacha Rellenos De Ricota, Queso De Cabra Y Menta, y Ravioles De Cerdo Con Salsa de Vinagre de Lima y Malta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
* Se puede encontrar en mercados asiáticos especializados.
Aceite vegetal, para freír
En un tazón pequeño, combine el queso ricotta, el azúcar, el extracto de vainilla, las hojas de menta y la ralladura de naranja. Raspe las semillas de la vaina de vainilla y mezcle bien. Con una brocha de pastelería, cepille los bordes de las envolturas de la olla con el huevo batido. Vierta 1 cucharadita de la mezcla de ricotta en el centro de las envolturas de la olla. Dobla la masa sobre el relleno para crear una forma de media luna. Pellizque los bordes de la masa para sellar.
En una cacerola grande de fondo pesado, vierte suficiente aceite para llenar la sartén aproximadamente un tercio del camino.
Calienta a fuego medio hasta que un termómetro para freír insertado en el aceite alcance los 375 grados F. (Si no tienes un termómetro, un cubo de pan se dorará en aproximadamente 3 minutos.) En tandas, freír los ravioles durante 30 segundos por cada lado hasta que estén dorados.
Escurrir sobre toallas de papel.
En una cacerola pequeña, combine el jugo de naranja y el azúcar a fuego medio. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto.
Retire la sartén del fuego y deje que el jarabe se enfríe durante 20 minutos. Agregue la menta picada.
Coloca los ravioles en una fuente.
Vierta la salsa en un tazón pequeño y sirva junto con los ravioles.