Raita (Yogur Indio y Condimento de Pepino)

Name: Raita (Yogur Indio y Condimento de Pepino)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pepino inglés, en trozos gruesos (sobre; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado grueso; 1 Guión cardamomo molido; 1 Guión canela molida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cilantro molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 1 Guión nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur de leche entera

La receta Raita (Yogur Indio y Condimento de Pepino) está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un increíble sin gluten, primario y vegetariano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 8 y cuesta 41 centavos por porción. Una porción contiene 41 calorías, 4g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. No a mucha gente le gustó esta comida de la mañana. Una mezcla de cebolla, comino molido, una pizca de canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 33%, este plato no es tan bueno. Tratar Raita (Yogur Indio y Condimento de Pepino), Raita de Pepino (Receta de Yogur indio), y Raita India (Mezcla de Pepino) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pepino en un colador y espolvoree con sal. Mezcle bien; escurra durante 30 minutos. Enjuagar con agua fría; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Coloque el pepino en varias capas de toallas de papel; cúbralo con toallas de papel adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Dejar reposar 5 minutos, presionando de vez en cuando.

Combine el pepino, el yogur y el resto de los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Yogur

Equipo

Colador

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pepino inglés, en trozos gruesos (sobre 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado grueso 1Guión

cardamomo molido 1Guión

canela molida 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cilantro molido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 1Guión

nuez moscada molida 11 libra de calabacín,

sal kosher 2(invierno)

zumo de lima fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur de leche entera

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.

Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner

# 65 Wine Spectator Top 100 de 2012Esta cosecha de 2011 es especialmente detallada y ágil, y parece que saboreas cada guijarro y cada lee. Ligero pero largo, como el agua de manantial o un vino blanco de alta montaña, con gran potencial de envejecimiento.