Ragú de Espárragos

Name: Ragú de Espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, extremos duros arrancados, cortados en longitudes de 2 pulgadas; 4 (invierno) mantequilla fría, cortada en trozos pequeños; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en rodajas finas en diagonal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vid blanco o vinagre de champán; 1 manojo acelgas arcoíris, con tallos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tortellini de queso, cocinados según las instrucciones envasadas, y escurridos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremosos, limpiados y cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco o Champagne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 pequeño cebolla finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano recién rallado, para servir; 2 (invierno) perifollo picado, o una mezcla de perejil y estragón; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes ingleses recién descascarillados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal marina y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) chalota finamente picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes a presión o de nieve, recortados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el ragú de espárragos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 39g de grasa y un total de 694 calorías. Para $6.07 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. De la cabeza a la tienda y recoger el recién guisantes, champiñones cremini, una mezcla de perejil y estragón, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la acelga, puede seguir este plato principal con el Postre de Manzano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Risotto con Espárragos y Morel Ragoût, Ragú Vegetariano De Espárragos Con Polenta, y Ragú De Espárragos Con Tomates Cherry Y Perifollo Beurre Blanc.