Queso Parmesano de Verduras
El queso parmesano de verduras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 548 calorías, 25g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra parmesano, mantequilla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 58 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Brochetas de Verduras a la Parmesana, Tian de Verduras a la Parmesana, y Arroz con Verduras a la Parmesana.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 375 grados F. Unta con mantequilla una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas.
Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.
Rocíe las rodajas de berenjena, hinojo y calabacín con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Asa las verduras hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos por cada lado. (Las verduras también se pueden hornear en un horno de 375 grados F durante 15 a 20 minutos hasta que estén suaves).
Vierta 3/4 taza de la salsa marinara sobre el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloca las rodajas de berenjena encima.
Espolvoree con 1 taza de queso mozzarella y 1/3 taza de queso parmesano. Coloca las rodajas de hinojo en una sola capa por encima. Vierta 3/4 taza de salsa marinara sobre los pimientos.
Espolvoree con 1 taza de queso mozzarella y 1/3 taza de queso parmesano. Coloque el calabacín por encima y cubra con la salsa restante.
Espolvorear con el queso restante. Esparce las migas de pan sobre el queso y rocía abundantemente con aceite.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada y forme una corteza, de 30 a 35 minutos.