Quesadillas de Poblano, Mango y Frijoles Negros

Name: Quesadillas de Poblano, Mango y Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate pelado en cubos; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 4 8 pulgadas tortillas de harina sin grasa (8 pulgadas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango pelado en rodajas y jarras (como Del Monte SunFresh); 1 1 libra de calabacín, 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla pre-cortada; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 chile poblano, sin semillas y picado; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa

La receta de Quesadillas de Poblano, Mango y Frijoles Negros está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un súper vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Para $1.38 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Una porción contiene 392 calorías, 16g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de tortillas de harina, chile poblano, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aguacate, puede seguir este plato principal con el mousse de aguacate de chocolate / mousse de aguacate de chocolate negro rápido como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Quesadillas de Poblano, Mango, Aguacate y Frijoles Negros, Quesadilla de Poblano, Mango y Frijoles Negros, y Chile de Frijoles Negros Poblano de Carne de Res.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el orégano, la sal, la pimienta y el poblano, y saltee durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Chile Poblano

Pimienta

Cebolla

Sal

Agregue los frijoles; cocine 1 minuto o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Retire del fuego; agregue el mango y el aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Coloque las tortillas de harina en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Coloque aproximadamente 3/4 taza de mezcla de frijoles en la mitad de cada tortilla, dejando un borde de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree 2 cucharadas de queso cheddar sobre la mezcla de frijoles y doble la tortilla por la mitad. Cubra ligeramente las tortillas con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el queso cheddar se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo

Pollos De Engorde

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aguacate pelado en cubos 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, enjuagados y escurridos 48 pulgadas

tortillas de harina sin grasa (8 pulgadas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango pelado en rodajas y jarras (como Del Monte SunFresh)11 libra de calabacín,

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla pre-cortada 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 1

chile poblano, sin semillas y picado 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Noir de los vecinos de Williams Selyem Westside Road. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 140 dólares.