Puré de Patatas y Nabos con Puré de Pera Asado

Name: Puré de Patatas y Nabos con Puré de Pera Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Peras Bosc, peladas, en cuartos, sin corazón; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (3 palitos) mantequilla a temperatura ambiente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) nabos blancos, pelados, cortados en trozos de 2 pulgadas; 2 kilogramos Papas Yukon Gold, peladas, cortadas en trozos de 2 pulgadas

El puré de papas y Nabos con Puré de Pera Asado podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 16 y cuesta 93 centavos por porción. Una porción contiene 318 calorías, 5g de proteína, y 18g de grasa. Una mezcla de peras bosc, jugo de limón, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Puré De Patatas Y Nabos Con Puré De Pera Asado, Puré de Patatas Con Nabos y Tocino, y Puré de Papas y Nabos con Verduras.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la miel, el jugo de limón y la mantequilla derretida en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Miel

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las peras; mezcle para cubrir. Coloque las peras en una sola capa en una bandeja para hornear grande con borde.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con sal y pimienta. Peras asadas 30 minutos. Voltee las peras para que se cubran con jugos y ase hasta que estén muy tiernas, unos 35 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pera

Transfiera las peras y los líquidos caramelizados al procesador de alimentos; mezcle hasta que estén suaves. (El puré de pera se puede hacer 2 días antes. Tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cocine las papas y los nabos en ollas grandes separadas con abundante agua salada hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Nabo

Agua

Escurrir bien.

Transfiera los nabos al procesador; haga un puré hasta que estén suaves. Triturar las papas con mantequilla a temperatura ambiente en un tazón grande hasta que estén suaves. Agrega el puré de nabos. Sazone al gusto con sal y pimienta. (Se puede preparar con 6 horas de anticipación. Tapar y refrigerar. Vuelva a calentar en el microondas antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Nabo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Microondas