Puré de Papas en Capas Portobello

Name: Puré de Papas en Capas Portobello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 2 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa; 1 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla fresca picada; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de gorras de champiñones portobello finamente picadas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 2 (invierno) mantequilla o margarina en barra; 1 kilogramos Patatas doradas de Yukón

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el puré de papas con capas de Portobello. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 160 calorías, 8g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.11 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de pimentón , aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Portobello de Pollo con Puré de Patatas Rojas, Puré De Papas Con Ajo Con Salsa De Portobello, y Puré de Papas en Capas con Duxelles.

Instrucciones

Coloque las papas en una cacerola y cúbralas con agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que estén tiernos; escurra, reservando 1/2 taza de líquido de cocción. Enfríe y pele las papas; haga puré.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el líquido de cocción reservado, el suero de leche, 3/4 de cucharadita de sal, la nuez moscada y 1/8 de cucharadita de pimienta, y bata a velocidad media con una batidora hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Derretir la mantequilla en una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo, y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue los champiñones y cocine durante 2 minutos, sin remover. Cocine hasta que el líquido casi se evapore (unos 4 minutos), revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Retire del fuego y agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Albahaca

Sal

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda un tercio de la mezcla de papas en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o una cazuela de 2 cuartos de galón recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar