Puré de papas con cebolla caramelizada
El puré de papas con cebolla caramelizada se prepara en aproximadamente 1 hora de principio a fin. Una porción contiene 188 calorías , 7 g de proteína y 7 g de grasa . Esta receta sin gluten rinde para 6 personas y cuesta 71 centavos por porción . 1 persona ha preparado esta receta y la volvería a preparar. Funciona bien como guarnición muy asequible. Es perfecta para el Día de Acción de Gracias . Te la ofrece Taste of Home. Si tienes mantequilla, crema, tiras de tocino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular del 35% , lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pizza de pimiento y cebolla caramelizada con Alouette® Baby Brie® , Tostada de aguacate con cebolla dulce caramelizada, tomates uva, cebollino fresco y flores de cebollino , y Pizza de cebolla y tocino caramelizada .
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio; añade la cebolla y 1/2 cucharadita de sal. Cocina, removiendo, durante 15 minutos o hasta que se haya evaporado la humedad y la cebolla esté completamente blanda. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocina, removiendo, durante 30-40 minutos o hasta que la cebolla esté caramelizada. (Si es necesario, añade agua, 1 cucharada a la vez, si la cebolla empieza a pegarse a la sartén).
Mientras tanto, coloque las papas y el ajo en una cacerola grande; cúbralas con agua. Deje que hierva. Reduzca el fuego; tape y cocine de 18 a 22 minutos o hasta que estén tiernas.
Escurre las patatas; colócalas en un recipiente grande y tritúralas.
Añade la crema agria, la leche, la pimienta y la sal restante; tritura hasta que esté todo bien integrado. Incorpora la cebolla caramelizada.
Transfiera a un recipiente para servir.
Rocíe con mantequilla; espolvoree con queso y tocino.