Puré de Castañas y Patatas

Name: Puré de Castañas y Patatas
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de castañas enteras tostadas peladas embotelladas; 1 cuarto, mitad y mitad; 3 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra; 1 kilogramos papas de carne amarilla como Yukon Gold (aproximadamente 8 medianas)

Necesita un sin gluten, apto para fodmap y guarnición vegetariana? El puré de castañas y patatas podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 12. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 8g de grasa y un total de 208 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de turco, pimienta, castañas tostadas embotelladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Puré de Castañas Saladas, Vieiras con Puré de Castañas, y Sopa De Raíz De Apio Con Puré De Castañas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Pinche cada papa en unos pocos lugares con un tenedor, luego divida las papas en 3 grupos y envuelva cada grupo en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee en el horno hasta que estén tiernos cuando se perfore con un cuchillo afilado, de 1 1/4 a 1 1/2 horas.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Mientras las papas se hornean, derrita la mantequilla en una olla pesada de 4 a 5 cuartos a fuego moderadamente bajo, luego cocina las castañas, revolviendo, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Agregue mitad y mitad, hoja de laurel, sal y pimienta y cocine a fuego lento suavemente, tapado, hasta que las castañas estén muy tiernas y la crema se infunda con hoja de laurel, de 15 a 20 minutos. Deseche la hoja de laurel, luego transfiera las castañas con una cuchara ranurada a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Hojas De Laurel

Pimienta

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Blender

Agregue suficiente líquido de cocción al puré de castañas fácilmente, luego haga un puré hasta que esté suave (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Vuelva a colocar el puré en la olla con el líquido restante y mezcle. Mantener caliente a fuego muy bajo.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Equipo que necesitarás

Olla

Sosteniéndolos con un paño de cocina para proteger sus manos, desenvuelva y pele cuidadosamente las papas, unas cuantas a la vez, y empuje a través del ricer hasta la mezcla de castañas. Revuelva para combinar (la mezcla continuará espesando) y sazone al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Patata

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina