Pudín de Plátano
Pudín de plátano toma alrededor 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 20g de grasa, y un total de 496 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1.14 por porción. Si tienes extracto de vainilla, obleas de vainilla, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como postre bastante económico. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 28%. Esta puntuación no es tan excelente. Cómo Hacer Pudín de Chía y un Parfait de Pudín de Chía con Plátano y Fresa, El Mejor Pudín de Plátano de la Historia, y Pudín de Plátano son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mezcla la maicena, el azúcar y la sal en una cacerola a fuego lento. Agregue lentamente la leche y cocine hasta que la mezcla comience a espesarse, aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente.
Pon los huevos en un tazón pequeño y bate lentamente en un cucharón lleno de leche caliente para templar los huevos.
Agregue la mezcla de leche y huevo a la cacerola y cocine por 2 minutos más, revolviendo constantemente. Cuando espese, retire del fuego y agregue la vainilla y la mantequilla.
Mezclar bien para combinar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigere cubierto con una envoltura de plástico, hasta que esté bien frío.
En un tazón grande o en tazones individuales, agregue una capa de obleas de vainilla, una capa de plátanos y una capa de pudín. Repita con los ingredientes restantes. Cubra con crema batida y sirva.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para el pudín de plátano. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.