Puddin ' Pops
Puddin ' Pops podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 596 calorías, 11g de proteína, y 34g de grasa. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de mantequilla, maicena, canela molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Puddin', Puddin' Conos, y Pastel de Pudín de Dulce de Azúcar Caliente para recetas similares.
Instrucciones
Hacer el relleno: Derretir el chocolate con la leche en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (no deje que el recipiente toque el agua), batiendo hasta que quede suave.
Batir las yemas de huevo, el azúcar y la maicena en un tazón grande; agregue lentamente la mezcla de chocolate y luego vierta en una cacerola aparte. Cocine a fuego medio-bajo, batiendo, hasta que aparezcan burbujas alrededor de los bordes y la mezcla espese, de 3 a 4 minutos.
Transfiera a un tazón y presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie. Enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 45 minutos.
Batir la crema espesa con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Dobla la mitad de la crema batida en la mezcla de chocolate enfriada con una espátula de goma. Cubra y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas; cubra y refrigere la crema batida restante hasta que esté lista para servir.
Prepare los popovers: Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 450 grados F.
Batir la harina, la sal y 1/4 cucharadita de canela en un tazón grande.
Batir la leche y los huevos en otro tazón, luego mezclar con los ingredientes secos hasta que quede suave.
Agrega la mantequilla derretida.
Dejar reposar 10 minutos.
Unte con mantequilla derretida un molde plegable de 6 tazas; espolvoree con harina y saque el exceso con golpecitos. Divida la masa entre las tazas.
Hornee por 20 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F y continúe horneando hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente 20 minutos más (no abra la puerta del horno).
Transfiera la sartén a una rejilla; deje enfriar un poco. Mientras tanto, mezcla el azúcar y la 1/2 cucharadita de canela restante en un tazón.
Retire los popovers de la sartén, unte con mantequilla derretida y agregue el azúcar de canela.
Corta la parte superior de los popovers tres cuartos del camino para abrirlos, dejando una bisagra. Vierta el relleno y la crema batida reservada. Espolvorear con cacao en polvo y canela.