Profiteroles con Salsa de Chocolate

Name: Profiteroles con Salsa de Chocolate
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Leche fría, para servir; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad; 12 camarones y venas Azúcar de repostería y menta fresca, para decorar, opcional; 3 grande 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple tamizada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pizca Pizca de sal; 227 chile habanero chocolate semidulce, cortado en trozos; 1 1 libra de calabacín, 5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 barras de caramelo de chocolate (1,4 onzas cada una), trituradas, divididas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 a 2/3 de taza, más 2 cucharadas de agua helada

Los Profiteroles con Salsa de Chocolate son una guarnición para 12 personas. Una porción contiene 488 calorías, 7g de proteína, y 31g de grasa. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano extracto de vainillina, chocolate semidulce, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación no es tan tremenda. Profiteroles con Salsa de Chocolate, Profiteroles con Salsa de Chocolate y Helado, y Profiteroles Con Salsa De Chocolate Y Canela Y Cayena son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F y forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para hacer el paté un choux: En una cacerola de fondo grueso, hierva suavemente el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal a fuego medio-alto, revolviendo para derretir la mantequilla por completo.

Ingredientes que necesitarás

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cortar En Cubos De 1/2 Pulgada,

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue toda la harina y el polvo de hornear a la vez y continúe revolviendo hasta que se incorpore toda la harina y la masa se convierta en una masa que se separe de los lados de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Leche Fría, Para Servir

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retire del fuego y raspe la masa en un tazón para mezclar. Con una batidora de pie o de mano, bate la masa a velocidad media para que se enfríe un poco.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue los huevos, 1 a la vez, deteniéndose para raspar los lados del tazón periódicamente. Cuando se hayan incorporado todos los huevos, la masa debe ser una pasta espesa, suave y brillante.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Forme 24 montículos del tamaño de una pelota de golf en la bandeja para hornear forrada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas, dejando espacio para que se extiendan; mantenga los montículos lo más alto y redondo posible. Puedes usar una manga pastelera con punta de estrella o una cuchara grande, a tu elección.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Pimienta De árbol

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Coloca los moldes en el horno y hornea por 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F. y continúe cocinando durante 25 minutos. No abra la puerta del horno ni retire las bandejas del horno hasta que las bocanadas estén firmes al tacto. Los profiteroles deben estar dorados y bien maduros. Deja que las cáscaras se enfríen antes de llenarlas.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Con un cuchillo de sierra, corta las hojaldres casi por la mitad.

Equipo que necesitarás

3 M&M Verdes

Coloca 3 profiteroles en cada plato de postre y rellena con una bola de helado.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onzas), Triturada

Rocíe la salsa de chocolate por encima; decore con azúcar de repostería y menta fresca, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

1-3/4 Tazas De Leche Fría, Dividida

Menta Fresca

Combine la crema y la mantequilla en una cacerola pequeña de fondo grueso a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Calienta la mezcla hasta que aparezcan burbujas alrededor de los lados de la olla, pero no dejes que la crema hierva.

Ingredientes que necesitarás

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue el chocolate y la vainilla, retire del fuego y revuelva hasta que el chocolate se derrita y la salsa esté suave. Se puede servir caliente o frío.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)