Prime Rib con salsa de rábano picante
Prime Rib con salsa de rábano picante puede ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $4,92 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 32 g de proteína , 68 g de grasa y un total de 751 calorías . Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 3 horas y 5 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere salsa inglesa, rábano picante, aceite de oliva y crema. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharaacular del 54% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sándwiches de Prime Rib con salsa de rábano picante , Tacos de Prime Rib con salsa de aguacate y rábano picante y Tacos de Prime Rib con salsa de aguacate y rábano picante .
Instrucciones
Unte el asado con aceite; frotar con pimienta.
Coloque el asado, con la grasa hacia arriba, sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda.
Hornee, descubierto, a 450° durante 15 minutos.
Hornee durante 2-3/4 horas o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocida, un termómetro para carnes debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocida, 170°), rociando con la grasa de la sartén cada 30 minutos.
Deje reposar durante 10 a 15 minutos antes de cortar. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
¿Prime Rib en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 110 dólares.
Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir
Los aromas de cereza roja, confitura de fresa y pétalos de rosa descoloridos parecen cantar en los registros superiores de esta seductora oferta. Toques de raíz de remolacha, hierbas secas y especias de madera ofrecen algunas notas de bajo para completar esta maravillosa suite orquestal. Con el aire, los aromas se intensifican con notas de guinda. En boca es muy denso en la entrada con una fuerte racha de mineralidad hasta el final. Los taninos son de grano extremadamente fino y recuerdan al té de Ceilán. El Pinot Noir Russian River Valley 2015 es un clásico y resalta la elegancia y el poder de una región de crecimiento verdaderamente excelente. El Pinot Noir para esta mezcla se obtuvo principalmente de nuestro viñedo Drake Estate y del viñedo Williams Selyem Estate.