Posole de Pollo Rápido con Aguacate y Lima
El Posole de pollo rápido con Aguacate y Lima es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 10g de grasa y un total de 277 calorías. Si tienes a mano aceite de oliva, orégano mexicano, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 62%. Tratar Posole de Pollo Rápido con Aguacate y Lima, Posole de Pollo Cocido a Presión con Salsa de Tomate y Aguacate, y Ensalada Rápida de Frutas con Limón y Miel para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla. Cuando esté caliente, ase los poblanos en una bandeja para hornear hasta que se ennegrezcan, volteándolos según sea necesario, durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, en un procesador de alimentos, revuelva el ajo para picar.
Corte la cebolla en trozos y pulse con el ajo hasta que esté picado; reserve.
Escurrir el maíz tierno; reservar.
Corte el pollo en 1 a 1 1/2 pulgadas. trozos y espolvorear con sal y 1 cucharadita. orégano.
Caliente el aceite en un intervalo de 5 a 6 qt. sartén a fuego alto. Dore la mitad del pollo ligeramente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a un plato. Repetir con el pollo restante.
Reduzca el fuego a medio-alto.
Agregue la mezcla de cebolla y 1 cucharadita restante. orégano a la sartén y saltee hasta que la cebolla se ablande, 3 minutos. Mientras tanto, en un tazón apto para microondas, hornee el caldo en el microondas hasta que se cueza al vapor, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los chiles molidos a la sartén y cocine, revolviendo, aproximadamente 30 segundos.
Agregue el caldo, el maíz tierno y el pollo a la sartén. Tapar y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento para mezclar sabores, 10 minutos.
Retire los tallos, las pieles y las semillas de los poblanos y deséchelos; pica los poblanos.
Revuelva los poblanos en posole y cocine 1 minuto. Servir en tazones; cubrir con guarniciones.
* Encuentre orégano mexicano en tiendas de comestibles bien surtidas, junto con chiles rojos molidos de Nuevo México.