Pomelo rubí y bizcochos
Los pastelitos de pomelo rubí se preparan en aproximadamente 50 minutos . Una porción contiene aproximadamente 9 g de proteína , 29 g de grasa y un total de 518 calorías . Esta receta rinde para 10 personas. Por 97 centavos la porción , cubre el 13 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. A 1 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Es un postre muy económico. Una mezcla de gajos de pomelo, jugo de pomelo rubí, suero de leche y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Te la ofrece Taste of Home. Con una puntuación de 42% , este plato es bastante bueno. El tiramisú de pomelo rojo mandarín y rubí , el pesto de pomelo y albahaca y el pan de pomelo con semillas de amapola son muy similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine las harinas, 1/2 taza de azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Incorpora el suero de leche y el jengibre, revolviendo hasta que se humedezca.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase de 8 a 10 veces. Extienda la masa con un rodillo o con unas palmaditas hasta obtener un grosor de 2,5 cm; corte con un cortador de galletas enharinado de 7,5 cm.
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
Pincele las partes superiores con crema y espolvoree con el azúcar restante.
Hornee a 400° durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado.
Mientras tanto, pon el jugo de toronja y el azúcar en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición; cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Agregue la toronja; revuelva suavemente para cubrir.
En un tazón grande, bata la crema hasta que comience a espesar.
Añade el azúcar glas; bate hasta que se formen picos firmes. Incorpora el jengibre.
Parta los bizcochos calientes por la mitad horizontalmente. Vierta el relleno sobre la base; vuelva a colocar la parte superior y decore con crema batida.