Pollo y Verduras con Quinua
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Pollo y Verduras con Quinua podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.61 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 9g de grasa y un total de 339 calorías. Es traído a usted por Betty Crocker. 2 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes a mano aceite de oliva, hojas de romero, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 84%. Tratar Pollo y Verduras con Quinua, Salteado De Quinua Con Verduras Y Pollo, y Salteado de Quinua Con Verduras y Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague bien la quinua colocándola en un colador de malla fina y manteniéndola bajo agua corriente fría hasta que el agua salga limpia; escúrrela bien.
En una cacerola de 2 cuartos de galón, calienta el agua hasta que hierva.
Agregue la quinua; vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo. Tape; cocine de 12 a 16 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el caldo a ebullición a fuego alto.
Agregue las judías verdes y las zanahorias. Reduzca el fuego a medio-alto. Tape; cocine de 5 a 7 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Mezcle el aceite, el pollo, el pimiento, los champiñones, el romero, la sal y el ajo en las verduras. Cocine a fuego medio-alto de 8 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro.