Pollo Frito En Salmuera Dulce
La receta de Pollo Frito en Salmuera Dulce está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un súper sin lácteos opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.86 por porción. Una porción contiene 812 calorías, 43g de proteína, y 45g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra harina de auto-crecimiento, pimienta agrietada, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pollo Frito En Salmuera, Pollo Frito En Salmuera con Cerveza, y Pollo Frito En Salmuera Bourbon para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 4 tazas de agua en 3 cuartos de galón. cacerola pesada; agregue bolsitas de té.
Retirar del fuego; tapar y remojar 10 minutos.
Deseche las bolsitas de té. Agregue el azúcar morena y los siguientes 5 ingredientes, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Enfríe completamente (unos 45 minutos); agregue hielo. (
La mezcla debe estar fría antes de agregarla al pollo.)
Cortar las pechugas de pollo por la mitad transversalmente.
Coloque la mezcla de té y todos los trozos de pollo en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle.
Coloque la bolsa en una fuente para hornear poco profunda y enfríe las 24 horas.
Retire el pollo de la marinada, desechando la marinada.
Mezcle la harina y los siguientes 4 ingredientes en un tazón mediano. Vierta 1 taza de la mezcla de harina en una bolsa de papel marrón o en una bolsa de congelador de plástico grande con cremallera.
Coloque una pieza de pollo en la bolsa; selle y agite para cubrir.
Retire el pollo y transfiéralo a una rejilla de alambre. Repita el procedimiento con el pollo restante, agregando más mezcla de harina a la bolsa según sea necesario.
Deje reposar el pollo durante 30 minutos para formar una corteza.
Vierta el aceite a una profundidad de 1 1/2 pulgadas en un horno holandés de hierro fundido; caliente a fuego medio a 32
Fríe el pollo, en lotes, de 15 a 22 minutos o hasta que esté dorado y listo, volteándolo ocasionalmente.
Escurrir en una rejilla de alambre sobre toallas de papel.
Nota: Si usas una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas de ancho (2 1/4 de pulgada de profundidad), vierte aceite a una profundidad de 1 pulgada.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Los revisores como con un 4 de 5 estrellas y un precio de 29 dólares por botella.
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Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese dulce natural clásico con buena acidez y elegante azúcar residual natural. La cosecha selectiva, el procesamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos para este Riesling tradicional de Vollrad.Este vino combina perfectamente con la cocina asiática debido a la armonía de dulzura y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de venas azules o un postre de frutas.