Pollo Frito con Hígado y Cebolla Salteada

Los Po' Boys de Hígado de pollo Frito y Cebolla salteada podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 10g de grasa y un total de 386 calorías. Esta receta sirve 12. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena, limón, mayonesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Hígado de Pollo Salteado en Tostadas, Filete de Patín Salteado con Manzanas Caramelizadas e Hígado de Pollo, y Mousse de Hígado de Pollo con Cebolla Roja en Escabeche para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el suero de mantequilla y 2 cucharadas de mayonesa; sazone con sal y pimienta negra.
Añadir el hígado. En una bolsa de plástico grande y resellable, mezcle la harina, la cebolla en polvo y la cayena con 1 cucharadita de sal y pimienta cada una.
Escurrir los hígados y agregarlos a la harina sazonada; mezclar para cubrir.
En cada una de las 2 sartenes grandes, caliente 1/4 pulgada de aceite hasta que brille.
Agregue los hígados de pollo a las sartenes y fríalos a fuego moderado durante 6 a 8 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén dorados y crujientes. (Cuidado, los hígados salpican mientras se fríen.)
Escurrir los hígados de pollo en toallas de papel; espolvorear con sal.
Vierta todo el aceite, excepto 2 cucharadas, en una de las sartenes.
Agregue las cebollas; cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, 8 minutos.
Untar mayonesa en los lados cortados de las baguettes y rellenar con los hígados de pollo, las cebollas salteadas y la rúcula. Exprimir el limón sobre los hígados de pollo, cerrar las baguettes y cortarlas en cuartos.