Pollo en Pipian (Pollo en salsa de Pipián)
Pollo en Pipian (Pollo en salsa de Pipián) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.18 por porción. Una porción contiene 524 calorías, 36g de proteína, y 39g de grasa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Diríjase a la tienda y recoja alcaparras, sal, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las almendras escaldadas, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Piña como postre. 24 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y cetogénicos dieta. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Tratar Pollo en Salsa de Pipián Verde, Pollo en Salsa de Semillas de Sésamo Rojo: Pipián Rojo del Norte, y Lubina Rayada con Salsa de Pipián para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el pollo, el agua, el apio, la hoja de laurel, la cebolla y el ajo. Sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que el pollo esté bien cocido y tierno. Colar, reservando el caldo. Pelar y deshuesar el pollo; apartar la carne.
Tueste las semillas de sésamo ligeramente en una sartén, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes. En un procesador de alimentos o licuadora, haga un puré de las semillas de sésamo y las almendras con 1 taza del caldo de pollo reservado.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio bajo.
Agregue la mezcla de semillas de sésamo y almendras y cocine de 5 a 8 minutos, o hasta que espese. Agregue de 1 a 2 tazas de caldo de pollo y caldo de pollo reservados. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los pimientos picados, las aceitunas, las alcaparras y el pollo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y sirva caliente.