Pollo con Tagliatelle de Espinacas y Pesto de Perejil

Name: Pollo con Tagliatelle de Espinacas y Pesto de Perejil
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 0 (puede ser o desnatar) copos de chile; 4 clavo mediano manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, más extra para engrasar la sartén; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso parmesano, rallado, más extra para servir al lado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil italiano ligeramente envasadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones ligeramente tostados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel (aproximadamente 2 mitades pequeñas de pechuga); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tagilatelle de espinacas frescas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azucarera

Necesita un plato principal sin gluten? Pollo con Tagliatelle de espinacas y Pesto de Perejil podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 562 calorías, 34g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.3 por porción. Esta receta es del agrado de 118 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Si tienes espinacas, pimienta, piñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pasta Casera de Espinacas con Pesto de Albahaca, Perejil y Anacardo, Pasta de Garbanzos con Espinacas y Limón con Pesto de Perejil - 10 Puntos, y Tagliatelle con Remolacha Rallada, Crema Agria y Perejil para recetas similares.

Instrucciones

En un recipiente grande, disuelva 1/4 de taza de sal y 2 cucharadas de azúcar en 2 tazas de agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Sal

Colocar el pollo en salmuera y enfriar durante una hora.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salmuera

Mientras el pollo está en salmuera, coloque el perejil, los piñones, el ajo, el aceite de oliva y las hojuelas de chile en el procesador de alimentos. Pulse hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Piñones

Pollo Entero

Perejil

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón y agregue el queso parmesano. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Parmesano

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el pollo de la salmuera y séquelo con toallitas de papel. Corte a la mitad las piezas de pollo al bies para que tengan aproximadamente el mismo grosor de 1/4 a 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Salmuera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente la sartén a fuego medio. Cepille ligeramente la superficie con aceite y cocine el pollo hasta que esté completamente cocido (un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pollo debe leer de 150 a 68°), de 3 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Transfiera a la tabla de cortar y deje reposar 5 minutos. Corte en rodajas de 1/4 de pulgada.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Ponga a hervir 4 litros de agua con sal en una olla grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta y cocine al dente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Escurrir y volver a la olla, reservando 1 taza de líquido de cocción. Agregue el pesto y las espinacas baby hasta que se marchiten. Sazone al gusto y agregue el pollo. Agregue agua de pasta extra a la salsa fina para obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas Bebé