Pollo con Salsa de Alcaparras de Limón
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con salsa de Alcaparras de Limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 42g de grasa y un total de 699 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.38 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Ve a la tienda y compra jugo de limón, mitades de pechuga de pollo, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 64% este plato es sólido. Tratar Pollo con Salsa de Alcaparras de Limón, Pollo con Salsa de Alcaparras de Limón, y Pollo con Salsa de Alcaparras de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la sal y la harina en un plato pequeño o en una bolsa de plástico, luego cubra el pollo y sacuda el exceso.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agite el exceso de harina del pollo, luego dórelo en aceite caliente hasta que ambos lados estén dorados y el interior se haya vuelto blanco y firme, de 3 a 4 minutos por lado.
Retire el pollo y reserve en un lugar cálido.
Vierta el vino blanco en la sartén y deje hervir a medida que disuelve los trozos cocidos del fondo de la sartén.
Agregue el jugo de limón, y deje que hierva, cocine durante unos minutos hasta que se reduzca a la mitad.
Espolvoree la mantequilla en cubos en la salsa hirviendo. Revuelva y agite la sartén vigorosamente para disolver la mantequilla, espesando así la salsa. La mantequilla nunca debe descansar, o la salsa se separará y se volverá aceitosa. Una vez que la mantequilla se haya incorporado por completo, retírela del fuego y agregue las alcaparras.
Para servir, vierte la salsa de alcaparras de limón sobre el pollo y sírvelo con una rodaja de limón.