Pollo Con Ron Y Azúcar Especiado Con Salsa De Mojito De Mango

Name: Pollo Con Ron Y Azúcar Especiado Con Salsa De Mojito De Mango
Prep time: 6 h 45 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pimienta de jamaica; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar demerara marrón; 4 grande pechugas de pollo deshuesadas, con piel; 1 chile verde suave, sin semillas y cortado en rodajas muy finas; 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro; 2 (invierno) menta fresca, picada finamente; 2 dientes de ajo triturados; 1 pulgada jengibre, pelado y finamente rallado; 1 1 libra de calabacín, suelo mace; 1 1 onza de repollo morado, picado; 1 grande mango maduro; 1 pequeño cebolla morada, picada finamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ron blanco; 1 pizca 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 pimientos escoceses, picados finamente; 2 cebolletas o 2 cebolletas, picadas finamente; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un plato principal sin gluten? Pollo con Ron y Azúcar Especiado Con Salsa de Mojito De Mango podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.49 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 12g de grasa y un total de 404 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes mantequilla, lima, menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la maza de tierra, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Bollos de Crema Rellenos de Mango con Salsa Mojito de Mango Especiado, Pollo con Especias Con Salsa de Frijoles Negros y Mango, y Tilapia Especiada Con Salsa De Mango Y Frijoles Negros.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes de la marinada en una sartén y cocine a fuego lento.2 Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que el azúcar se pegue y luego deje enfriar por completo.3

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta tres o cuatro cortes profundos a través del lado de la piel de cada pechuga de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Vierta sobre la marinada, asegurándose de que todo el pollo esté bien cubierto y de que la marinada haya penetrado en las barras. Dejar actuar durante al menos 3 horas, o idealmente durante la noche para que los sabores se desarrollen.4 Cuando esté a punto de leer para cocinar el pollo, pele el mango y corte la carne en dados de ½ pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agregue las cebolletas/cebolleta.5 Ralle la ralladura de lima y agregue al Mango, junto con el chile.6 Exprime el jugo de lima y revuelve en la salsa con el ron blanco y la menta. Refrigere de una a dos horas para que se desarrollen los sabores.7 Precalentar la parrilla.8

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Ralladura De Lima

Ron Blanco

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Menta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pollo de la marinada, raspando cualquier adobo extra.9

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Coloque el adobo restante en una sartén y caliente suavemente.10 Pechugas de pollo a la parrilla durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidas.11

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Marinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Sirva el pollo con salsa de ron especiada reservada y la Salsa Mojito de Mango.

Ingredientes que necesitarás

Mojito

Pollo Entero

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Sartén

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pimienta de jamaica 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar demerara marrón 4grande

pechugas de pollo deshuesadas, con piel 1

chile verde suave, sin semillas y cortado en rodajas muy finas 506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ron oscuro 2(invierno)

menta fresca, picada finamente 2

dientes de ajo triturados 1pulgada

jengibre, pelado y finamente rallado 11 libra de calabacín,

suelo mace 1

1 onza de repollo morado, picado 1grande

mango maduro 1pequeño

cebolla morada, picada finamente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ron blanco 1pizca

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

pimientos escoceses, picados finamente 2

cebolletas o 2 cebolletas, picadas finamente 3(invierno)

mantequilla sin sal 1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares por botella.