Pollo con 40 Dientes de Ajo
El pollo con 40 Dientes de ajo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 813 calorías, 65g de proteína, y 55g de grasa. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de aceite de oliva extravirgen, vino, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 40%. Tratar Pollo Con 40 Dientes De Ajo, Pollo en 40 Dientes de Ajo, y Pollo Con 40 Dientes de Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Retire y deseche los menudillos y el cuello de los pollos. Enjuague los pollos con agua fría; seque con palmaditas. Recorta el exceso de grasa; quita la piel.
Corte cada pollo en 8 piezas.
Combine la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Espolvoree sal y pimienta uniformemente sobre el pollo.
Agregue la mitad de los trozos de pollo a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente. Repita el procedimiento con el pollo restante.
Reduzca el fuego a medio.
Agregue el ajo; cocine 1 minuto o hasta que el ajo comience a dorarse, revolviendo con frecuencia. Coloca el pollo encima del ajo.
Agregue el caldo y el vino; cubra y cocine durante 25 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente. Aumente el fuego a medio-alto; cocine durante 10 minutos o hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1 taza.
Sirva la salsa y el ajo con el pollo y el pan.
Decorar con perejil picado, si lo desea.