Pollo Cacciatore

Name: Pollo Cacciatore
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 manojo albahaca fresca, rasgada a mano (1/4 manojo para dar sabor a la base, 1/4 manojo para terminar el plato); 6 dientes de ajo, cortados a la mitad longitudinalmente; 2 (invierno) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 limón, cortado en círculos finos de papel; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, cortada en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 6 pimientos rojos; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 tomates maduros, picados en trozos grandes; 2 kilogramos pollo entero, cortado en 8 piezas

Pollo Cacciatore podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.9 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 37g de grasa y un total de 677 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Si tienes sal marina y pimienta, huevo, limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pollo Cacciatore, Pollo Cacciatore, y Pollo Cacciatore para recetas similares.

Instrucciones

Comience por preparar los pimientos porque serán los más largos. Precalienta la parrilla. Saque los núcleos de los pimientos rojos; luego córtelos por la mitad a lo largo y retire las costillas y las semillas. Mezcle los pimientos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Pimienta

Semillas

Costilla

Sal

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Colóquelos en una bandeja para galletas, con la piel hacia arriba, y ase durante 10 minutos, hasta que estén realmente carbonizados y con ampollas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga los pimientos en un tazón, cúbralos con papel de plástico y cocine al vapor durante unos 10 minutos para aflojar las pieles. Pele los pimientos y córtelos en trozos grandes; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Sazone la harina con el ajo en polvo, orégano seco y una buena cantidad de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Orégano Seco

Ajo En Polvo

Harina Para Todo Uso

Batir el huevo y la leche en un tazón poco profundo. Escurre los trozos de pollo en la harina y saca el exceso. Sumerge cada pieza en el lavado de huevos para cubrir y luego escurre con la harina de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Harina Para Todo Uso

Leche

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque un horno holandés a fuego medio y vierta aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite. Freír el pollo en tandas, con la piel hacia abajo, hasta que esté crujiente, unos 8 minutos. Voltea el pollo y dora el otro lado unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Retire el pollo a un plato lateral, vierta el aceite y limpie la olla.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga la olla de nuevo en la estufa y cubra con 1/4 de taza de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

Agregue el ajo, la cebolla, los tomates, las rodajas de limón, las anchoas, las alcaparras, los copos de pimiento rojo, la mitad de los pimientos rojos asados y la mitad de la albahaca. Sazonar con sal y pimienta. Esta parte de la receta va a ser tu base. Lo que estamos buscando es una pulpa vegetal fragante, por lo que cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo a menudo, hasta que todo se rompa.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Anchoa

Vegetal

Tomate

Alcaparras

Ajo

Albahaca

Limón

Cebolla

Basar

Agregue los pimientos asados restantes y la albahaca restante. Mete el pollo en los pimientos guisados y vierte el vino. Baje el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pollo esté cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Albahaca

Vino

Equipo

Pollos De Engorde

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

3filete

filetes de anchoa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1manojo

albahaca fresca, rasgada a mano (1/4 manojo para dar sabor a la base, 1/4 manojo para terminar el plato)6

dientes de ajo, cortados a la mitad longitudinalmente 2(invierno)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1

limón, cortado en círculos finos de papel 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 1

cebolla, cortada en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano seco 6

pimientos rojos 11 libra de calabacín,

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 2

tomates maduros, picados en trozos grandes 2kilogramos

pollo entero, cortado en 8 piezas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 48 dólares.