Pollo Asado con Romero y Limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el pollo asado con Romero y Limón. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 780 calorías, 64g de proteína, y 55g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.08 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes agua, romero, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Asado Con Limón y Romero, Pollo Asado con Limón y Romero, y Pollo asado con romero y limón para recetas similares.
Instrucciones
Frote la cavidad del pollo con el romero seco, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta y luego rellene con las tiras de ralladura de limón y la cebolla en cuartos. Gira las alas detrás de la parte posterior del pollo y ata las patas juntas.
Ponga el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén para asar. Cubra el pollo con el aceite y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y 1 cucharada de jugo de limón.
Ase el pollo hasta que esté listo, de 50 a 60 minutos.
Transfiera el pájaro a un plato y déjelo reposar en un lugar cálido durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, vierta la grasa de la sartén para asar. Poner la sartén a fuego moderado y añadir el agua. Llevar a ebullición, raspando el fondo de la sartén para desprender las partes marrones. Hierva hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza, aproximadamente 4 minutos.
Agregue los jugos acumulados del pollo junto con el 1/4 de cucharadita de jugo de limón restante y una pizca de sal y pimienta.
Sirva el pájaro con los jugos de la sartén.
Sugerencias de menú: La simplicidad de este pollo significa que una lista casi interminable de acompañamientos funcionará bien con él. Entre las verduras más fáciles se encuentran las que se pueden asar en una sartén separada junto al pollo, como papas, calabaza, espárragos o hinojo. Otras buenas opciones incluyen arroz, polenta o puré de papas.
Recomendación de vino: Un vino tinto fácil de beber combinará mejor con este plato aromático. Pruebe un Chianti de la región italiana de la Toscana.