Pollo Asado con Risotto y Cebollas Caramelizadas

Name: Pollo Asado con Risotto y Cebollas Caramelizadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio sin cocer; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo caliente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechuga de pollo cocida picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) tomillo fresco picado; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

El pollo asado con Risotto y Cebollas Caramelizadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 619 calorías, 29g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $4.16 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja vino, tomillo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bastante bueno. Tratar Risotto Con Pollo Y Cebolla Caramelizada, Risotto a base de Hierbas con Pollo y Cebollas Caramelizadas, y Pasta tipo Risotto con Cebollas Caramelizadas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee durante 15 a 20 minutos, o hasta que las cebollas estén doradas oscuras.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, agregar el vinagre balsámico y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Caliente el aceite restante en una sartén grande separada a fuego medio. Agregue el arroz y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje calentar durante unos 2 minutos, luego vierta el vino. Reduzca el fuego a medio bajo y comience a verter el caldo aproximadamente 1 taza a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vino

Agregue más caldo a medida que se absorbe cada taza. Continúe de esta manera hasta que todo el caldo se absorba y el arroz esté al dente, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Agregue la mezcla de cebolla reservada y deje que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y el pollo. Sazone con sal y pimienta al gusto, y adorne cada porción con tomillo fresco.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Fresco

Pollo Entero

Mantequilla

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz Arborio sin cocer 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo caliente 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pechuga de pollo cocida picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

tomillo fresco picado 4(invierno)

aceite de oliva dividido 1

cebolla picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.