Pollo Asado con Limón, Ajo y Tomillo

Pollo Asado con Limón, Ajo y Tomillo
El pollo asado con Limón, Ajo y Tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.41 por porción. Una porción contiene 1013 calorías, 79g de proteína, y 71g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene variaciones de pollo asado, cebolla, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Con Ajo Asado, Limón Y Salsa De Tomillo, Pollo Asado Fácil Con Limón, Tomillo Y Ajo, y Espárragos Asados con Ajo, Limón y Tomillo para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 450 grados F. Enjuaga el pollo y sécalo con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
2
En un tazón pequeño, haga una mantequilla compuesta combinando la mantequilla ablandada, el tomillo picado, los dientes de ajo, la ralladura de limón, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
3
Sazone la cavidad del pollo generosamente con sal y pimienta. Rellena la cavidad con los cuartos de limón, un puñado de hojas de tomillo frescas y la cebolla en cuartos.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, DivididoTomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
4
Coloque la zanahoria, el apio y la cebolla en el fondo de una sartén para asar y coloque el pollo encima de las verduras. Cruza las piernas y ata con cordel de cocina.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
5
Retire suavemente la piel del pollo y extienda 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla ablandada debajo de la piel, distribuyéndola uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
6
Esparce la mantequilla restante sobre toda la superficie del pollo y sazona generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
7
Coloque el pollo en el horno y ase durante 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F y ase el pollo hasta que se inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa de la parte interna del muslo, sin tocar el hueso, registrando entre 160 y 165 grados F, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
8
Transfiera el pollo y las verduras a una tabla de cortar para que descanse durante unos 15 minutos. Cubra el pollo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Tabla De CortarTabla De Cortar
9
Vierta los jugos de la sartén en una taza medidora de vidrio grande. Saca la grasa de la parte superior con una cuchara.
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De AireCaramelos De Cabeza De Aire
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
10
Agregue el caldo de pollo a la sartén para asar y colóquelo a fuego alto. Llevar a ebullición, raspando las partes doradas. Devuelva los jugos de la sartén a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y UntableFrijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
11
Batir la harina en la mezcla de caldo y llevar a ebullición hasta que espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
12
Servir junto con el pollo asado.
Ingredientes que necesitarás
Pollo AsadoPollo Asado
1
Pollo glaseado con miel: Sazone la mantequilla con 1/2 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y 2 cucharadas de miel.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
2
Pollo con soja y Jengibre: Sazone la mantequilla con 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharaditas de jengibre fresco y 2 cucharaditas de salsa de soja.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Limón Y PimientaAderezo De Limón Y Pimienta
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
Lomo De Cerdo Entero Asado, RecortadoLomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud36
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