Pollo al curry con aroma a comino

Name: Pollo al curry con aroma a comino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 12 grande muslos de pollo sin deshuesar; 4 (invierno) aceite vegetal o aceite de girasol; 2 (puede ser o desnatar) semillas de comino; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en rodajas; 1 3 cm de jengibre de raíz fresca, pelado y rallado; 3 dientes de ajo gordos, rallados; 3 chiles verdes rechonchos, cortados por la mitad a lo largo (déjelos en algunas o en todas las semillas si le gusta un curry caliente); 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 1 (puede ser o desnatar) garam masala; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 grande pimientos, uno rojo y otro amarillo o naranja, sin semillas y cortados en trozos gruesos; 2 (invierno) puré de tomate; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 3 (invierno) cilantro picado, para servir

El curry de pollo con aroma a comino es un plato principal indio. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 59g de grasa y un total de 807 calorías. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Varias personas hicieron esta receta, y 161 dirían que dio en el clavo. Si tiene chiles gordos, dientes de ajo gordos, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y cetogénico dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 94%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Bacalao Negro Cubierto de Curry con Repollo de Saboya Caliente con Aroma a Comino, Ensalada de Pollo con Raita de Zanahoria con Aroma a Comino, y Pollo Tikka Masalan y Guisantes Verdes con aroma a Comino Pulao.

Instrucciones

Retire la piel del pollo con papel de cocina para obtener un buen agarre. Coloca el pollo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio un wok es ideal para esto. Fríe las semillas de comino durante unos segundos hasta que desprendan un aroma encantador a nuez, luego agrega las cebollas y baja el fuego. Cocine con la tapa puesta hasta que las cebollas estén suaves y cocidas, pero no empiecen a colorear 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Espolvorear el jengibre, el ajo y los chiles y freír durante un minuto más o menos, luego espolvorear la cúrcuma, el garam masala y el pimentón. Agregue el pollo y los pimientos y continúe friendo durante unos 10 minutos hasta que la mezcla de especias se adhiera al pollo y las cebollas se vuelvan marrones rojizos.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Pimienta De Chile

Cúrcuma

Pollo Entero

Pimentón

Pimienta

Ajo

Jengibre

Cebolla

Añade un chorrito de agua si empiezan a engancharse en el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el tomate puro en el yogur,baje el fuego una fracción y revuelva el yogur en la sartén seguido de 125 ml/4 fl de agua fría. Hierva a fuego lento y cocine suavemente sin tapa durante unos 30-35 minutos hasta que el pollo esté tierno, revolviendo un poco más de agua si la salsa se seca, debería espesarse y adquirir un tinte rojizo cálido.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Tomate

Yogur

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega sal si quieres. (Se mantendrá en la nevera hasta 2 días.) Recaliente en una cazuela cubierta en el horno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gas 6 durante 20-30 minutos o hasta que burbujee (es posible que deba agregar un chorrito de agua si la salsa está demasiado espesa). Espolvorear sobre el cilantro antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Salsa

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Horno

Ingredientes

Porciones:

12grande

muslos de pollo sin deshuesar 4(invierno)

aceite vegetal o aceite de girasol 2(puede ser o desnatar)

semillas de comino 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en rodajas 1

3 cm de jengibre de raíz fresca, pelado y rallado 3

dientes de ajo gordos, rallados 3

chiles verdes rechonchos, cortados por la mitad a lo largo (déjelos en algunas o en todas las semillas si le gusta un curry caliente)1(puede ser o desnatar)

cúrcuma 1(puede ser o desnatar)

garam masala 2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2grande

pimientos, uno rojo y otro amarillo o naranja, sin semillas y cortados en trozos gruesos 2(invierno)

puré de tomate 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 3(invierno)

cilantro picado, para servir

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Getrank Gruner Veltliner (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.