Pollo Agridulce

Pollo Agridulce
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El pollo agridulce podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 284 calorías, 24g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2282 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida china. Una mezcla de maicena, clara de huevo, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pollo Agridulce, Pollo Agridulce, y Pollo agridulce.

Instrucciones

1
Cubra el pollo con clara de huevo, sal y fécula de maíz: En un tazón, combine el pollo con la clara de huevo, la sal y la fécula de maíz. Revuelva para cubrir el pollo de manera uniforme.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Claras De HuevoClaras De Huevo
Pollo EnteroPollo Entero
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Deje reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente o hasta pasar la noche en el refrigerador.
3
Hacer salsa agridulce: 
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
4
Mezcle el jugo de piña, el vinagre, la salsa de tomate, la sal y el azúcar morena.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De PiñaJugo De Piña
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Salsa De TomateSalsa De Tomate
VinagreVinagre
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
1
Calienta una sartén grande o un wok a fuego alto hasta que una gota de agua chisporrotee y se evapore instantáneamente.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
2
Vierta la 1 cucharada de aceite de cocina y revuelva para cubrir. Es importante que la sartén esté muy caliente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el pollo y extienda el pollo en una capa.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
ExtenderExtender
4
Deje que el pollo se fríe, sin tocar durante 1 minuto, hasta que los fondos estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
5
Voltear y freír el otro lado de la misma manera durante 1 minuto. El pollo debe seguir siendo rosado en el centro. Coloca el pollo en un plato limpio, dejando la mayor cantidad de aceite posible en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Saltear el pimiento morrón y el jengibre: Gire el fuego a medio y agregue la 1 cucharadita restante de aceite de cocina.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
Aceite De CocinaAceite De Cocina
JengibreJengibre
7
Deje que el aceite se caliente y luego agregue los trozos de pimiento y el jengibre. Freír durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
JengibreJengibre
Aceite De CocinaAceite De Cocina
1
Añadir los trozos de piña y la salsa agridulce. Gire el fuego a alto y cuando la salsa esté hirviendo, agregue los trozos de pollo de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Trozos De PiñaTrozos De Piña
Trozos De PolloTrozos De Pollo
2
Deje hervir a fuego lento durante 1-2 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido. El tiempo depende de qué tan grueso haya cortado el pollo. La mejor manera de saber si el pollo se hace es tomar una pieza y cortar en ella. Si es rosa, agrega otro minuto a la cocción.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
3
Pruebe la salsa y agregue más azúcar morena si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
SalsaSalsa

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el pollo Agridulce. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar la mezcla de ensayo Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
Ensayo Mezcla Chenin Blanc
Ensayo Mezcla Chenin Blanc
El viejo chenin blanc, de enredadera arbustiva, se utilizó como ancla de este vino y le da su intensa frutosidad y refrescante acidez. El viognier añade notas florales y especiadas y una riqueza suave y atractiva al paladar. Perfecto con mariscos a la parrilla y pollo.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
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