Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Polenta con salsa de carne. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 64g de grasa y un total de 767 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.77 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra hojas de laurel, tomates enlatados, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Tratar Pastel de Capa de Polenta con Salsa de Carne, Polenta con Salsa Rápida de Champiñones y Carne, y Polenta Crujiente Cubierta con Espinacas Salteadas y Salsa de Carne y Champiñones a Fuego Lento para recetas similares.
Instrucciones
1
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue la salchicha y cocine, separando la carne con un tenedor hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 3 minutos. Incline la sartén y saque la cuchara de todas menos 2 cucharadas de grasa. Reduce el fuego a moderado.
Ingredientes que necesitarás
Salchicha
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue las zanahorias, la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Zanahoria
Ajo
Cebolla
4
Agregue el vino y deje hervir a fuego lento durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vino
5
Agregue los tomates, el caldo, 4 cucharadas de perejil, la hoja de laurel y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos. Destapa, agrega la pimienta y cocina a fuego lento 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Tomate
Perejil
Pimienta
Caldo
Sal
6
Retire la hoja de laurel. Agregue la crema y las 2 cucharadas restantes de perejil.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Perejil
Crema
7
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva el agua y las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
8
Agregue la harina de maíz en un chorro lento, batiendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Maíz
Equipo que necesitarás
Batir
9
Agrega las 3 cucharadas restantes de aceite. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera, hasta que la polenta esté espesa, unos 20 minutos. Agregue el queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Polenta
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Batir
10
Servir la polenta cubierta con la salsa de carne. Pase el queso parmesano adicional.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Polenta
Salsa
Carne
11
Recomendación de vinos: La comida hogareña requiere un vino tinto simple pero sabroso. Para un toque de autenticidad regional, seleccione un Sangiovese di Romagna.