Plato de Búfalo Nativo Americano

Name: Plato de Búfalo Nativo Americano
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 275 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salsa barbacoa Mesa Grill (disponible en bobbyflay.com); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas traseras de bisonte en rack (aproximadamente, cortadas en 8 costillas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de bisonte, recortado; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsas de chile verde y rojo (a la derecha); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 2 (invierno) Bobby Flay Steak Rub (disponible en bobbyflay.com)

El plato de Búfalo Nativo Americano podría ser solo el Americano receta que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $11.97 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap tiene 1244 calorías, 80g de proteína, y 86g de grasa por porción. Funciona mejor como plato principal, y se hace en alrededor de 1 hora y 25 minutos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere sal kosher, sal y pimienta kosher, lomo de bisonte y aceite de canola. Con una cuchara puntuación de 51%, este plato es sólido. Recetas similares son Pudín de Pan Nativo Americano, Sopa de Nueces Tostadas Nativas Americanas, y Poyha (Receta Antigua de Nativos Americanos) Carne y Cormeal.

Instrucciones

Caliente el aceite de canola en una cacerola grande a fuego alto hasta que un termómetro para freír registre 370 grados F. Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Lleva el caldo de pollo a fuego lento en una cacerola mediana a fuego medio.Precaliente el horno a 450 grados F. Forre una bandeja para hornear con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ponga las costillas en el agua hirviendo y cocine por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Transfiera a la bandeja para hornear forrada con papel toalla para escurrir durante unos segundos. Sazone ambos lados de las costillas con sal y pimienta, luego fría en el aceite caliente, en lotes si es necesario, hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Vierte el caldo de pollo caliente en una asadera pequeña y bate con unas cucharadas de salsa barbacoa.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agrega las costillas y úntalas con más salsa barbacoa.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Transfiera al horno y cocine hasta que el hueso se desprenda tierno, de 30 a 40 minutos, untando con más salsa cada 5 minutos aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebolletas Picadas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras tanto, prepara el lomo de bisonte: Sazona ambos lados del lomo con sal y pimienta y cubre un lado con el filete.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Bisonte

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Calienta el aceite de canola en una sartén mediana a prueba de horno a fuego alto hasta que comience a brillar. Dorar el lomo, frotando con el lado hacia abajo, hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltea y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera la sartén al horno y cocine hasta que un termómetro insertado en el centro registre 130 grados F durante medio raro, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos antes de cortar en 4 trozos gruesos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque algunas de las salsas de chile verde y rojo una al lado de la otra en un plato grande; cubra con 1 rebanada de lomo. Apila 2 costillas en el otro lado de la placa.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo