Pizzas de Cordero

Name: Pizzas de Cordero
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de levadura seca activa 2 cucharaditas de azúcar; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 2 (invierno) perejil fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero o ternera molidos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, además de más para cepillar y rociar; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 2 tomates ciruela, sin semillas y finamente picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 2 (puede ser o desnatar) sal fina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de sémola; 6 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las pizzas de cordero. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 23g de grasa y un total de 456 calorías. Esta receta sirve 12. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra levadura activa 2 cucharaditas de azúcar, jugo de limón, harina de sémola y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizzas de Pita de Hummus y Cordero Molido, Puré de Cordero Colorado y Cebolla Caramelizada con Esencia de Hinojo de Cordero, y Cordero Asado con Corteza de Salchicha de Cordero y Salsa de Sartén de Uva Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Combine la levadura, el azúcar, el aceite de oliva y 2 tazas de agua tibia; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Azucarera

Agua

Levadura

Bate las harinas y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de levadura a la mezcla de harina y revuelva con un tenedor hasta que se forme la masa. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Colóquelo en un tazón cepillado con aceite, cúbralo y déjelo reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Perfora la masa y divídela en 12 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrolle cada pieza en una bola, cúbrala y déjela reposar hasta que duplique su tamaño, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los piñones, la cebolla y el pimiento; cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, unos 6 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Pimiento

Piñones

Cebolla

Agregue el 1/4 de taza restante de aceite de oliva, el cordero, el comino, la canela, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta de jamaica y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, separando la carne, hasta que se dore, durante 5 minutos. Agregue los tomates y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Pimienta De Jamaica

Canela

Tomate

Comino

Cordero

Carne

Sal

Retire del fuego y agregue el yogur, el jugo de limón, el cilantro y el perejil; sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Yogur

Sal

Prepara la salsa: Revuelve el yogur, la menta, el jugo de limón y 1/4 de taza de agua en un tazón. Sazonar con sal y pimienta. Refrigere, tapado, hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Yogur

Salsa

Agua

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta la parrilla a media.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corta doce cuadrados de papel pergamino de 9 pulgadas. Estira cada pieza de masa en una ronda de 8 pulgadas, unta con aceite de oliva por ambos lados y apila las rondas, separándolas con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Invierta la masa en la parrilla; retire el papel. Asa en tandas hasta que estén doradas en la parte inferior, de 1 a 2 minutos. Voltee y extienda cada ronda con 1/4 de taza de mezcla de cordero, dejando un borde. Continúe asando a la parrilla hasta que la masa esté carbonizada en partes y cocida, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las pizzas a un plato.

Rociar con aceite de oliva y servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salsa

Fotografía por Con Poulos