Pizza de Tomate Seco al Sol y Rúcula

Name: Pizza de Tomate Seco al Sol y Rúcula
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, levadura seca activa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé empacada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, en rodajas finas; 4 dientes de ajo, picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 32 mitades de tomate secadas al sol (no envasadas en aceite); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

La pizza de tomate seco al sol y Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 558 calorías, 21g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de levadura activa, rúcula para bebés, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la levadura activa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Levadura de Cardamomo Naranja Sin Gluten como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil, y Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles.

Instrucciones

En el tazón de una batidora de pie equipada con el gancho de masa, mezcle la harina, el azúcar y la levadura a velocidad media. A baja velocidad, agregue la mitad del agua tibia, el aceite de oliva y la sal, luego agregue el agua restante y mezcle hasta que se forme una bola.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezcle la masa durante 2 minutos a velocidad baja, 2 minutos a velocidad media y 2 minutos finales a velocidad baja.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiera la masa a un tazón ligeramente engrasado, cúbrala con envoltura de plástico y déjela reposar en un lugar cálido hasta que la masa se haya duplicado, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Ponga una piedra para pizza en el fondo del horno y precaliente la piedra en el horno a 500 durante unos 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Golpee la masa y raspar sobre una superficie de trabajo enharinada. Forma la masa en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Corta la bola en 8 piezas de igual tamaño. Amasar cada pieza en una bola y luego aplanarla en discos. Cubra con papel de plástico y deje reposar la masa durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ponga los tomates secados al sol en una cacerola pequeña y cúbralos con agua. Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté muy suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y picar los tomates en trozos grandes. En un mini procesador de alimentos, puré el ajo picado con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Enharine generosamente una cáscara de pizza. Con un rodillo, extienda un disco de masa a una redonda de 8 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. (Alternativamente, tire y estire el disco en una ronda de 8 pulgadas.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Transfiera la ronda a la cáscara y cepille con el puré de ajo. Espolvorear con una octava parte de los tomates secados al sol y colocar encima una octava parte del queso en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Pasta De Ajo

Queso

Rocíe con un poco de puré de ajo y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Ajo

Hornee sobre la piedra caliente durante unos 4 minutos, hasta que la corteza esté crujiente y el queso burbujee. Cubra con un poco de rúcula para bebés y sirva. Repita con el resto de la masa y los aderezos.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula De Bebé