Pizza Cuadrada de Estilo Siciliano Fácil Sin Rollo y Sin estiramiento en Casa

Name: Pizza Cuadrada de Estilo Siciliano Fácil Sin Rollo y Sin estiramiento en Casa
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 ramitas albahaca, hojas y tallos reservados por separado; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados enteros envasados en jugo de tomate, escurridos (como Muir Glen); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 15 onzas de harina para todo uso; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, aplastados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 1 ( berenjenas) patata rojiza, aproximadamente 7 onzas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra (sobre queso mozzarella rallado; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) 1/4 onza (aproximadamente levadura de aumento rápido

El Pizzán Cuadrado de Estilo Siciliano fácil Sin Rollo y sin estiramiento en Casa es un vegetariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 765 calorías, 29g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 426 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger el azúcar, tomates enlatados, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es espectacular. Tratar Original Sicilian Pasta Co. Camarones Alfredo puedes hacer deliciosa comida italiana en casa, Pizza de Cerdo de la Victoria Estilo Siciliano para # SundaySupper, y Pizza Siciliana Blanca con Corteza Escamosa al Estilo Pastelero para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la papa en una cacerola mediana y cúbrala con agua fría. Hierva a fuego alto y cocine hasta que el probador de pasteles insertado en el centro no encuentre resistencia, aproximadamente 15 minutos. Pase a través del ricer de patata en un tazón pequeño y deje enfriar a temperatura ambiente durante diez minutos. Deberías tomar 6 onzas de patata con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

Sartén Para Salsa

Tazón

Mientras tanto, combine la harina, la sal, la levadura, el azúcar y 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón de batidora de pie (consulte la nota para la versión sin batidora).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue 11,25 onzas (aproximadamente 1 1/3 de taza) de agua a la batidora y mezcle a velocidad media hasta que se junte y no quede harina seca.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la patata con arroz enfriada, aumente la velocidad a media-alta y mezcle hasta que la masa esté elástica y suave, aproximadamente 6 minutos. La masa debe pegarse al fondo del tazón, pero separarse de los lados.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite de oliva restante en una bandeja para hornear con borde y extiéndalo sobre toda la superficie interna con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la masa a la bandeja para hornear y frote la superficie superior con aceite hasta que esté completamente recubierta. Cubra con una bandeja para hornear con envoltura de plástico y deje subir a temperatura ambiente hasta que la masa se haya extendido hasta tocar casi cada borde de la bandeja para hornear, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Envolver

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Para la salsa: Mientras la masa está subiendo, caliente el aceite de oliva y los dientes de ajo en una sartén de 8 pulgadas a fuego medio hasta que burbujee ligeramente. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el ajo esté marrón claro y tierno, aproximadamente 10 minutos, volteando los dientes de ajo una vez durante la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Oliva

Pasta

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los dientes de ajo a un tazón de procesador de alimentos o licuadora (sin el aceite).

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Agrega los tomates escurridos. Procesar o mezclar hasta que se haga un puré y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Transfiera el aceite de oliva con aroma a ajo a una cacerola grande y caliente a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue orégano y hojuelas de pimiento rojo y cocine, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Orégano

Agregue la mezcla de tomate, el azúcar y los tallos de albahaca. Hierva a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca ligeramente, durante unos 30 minutos. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Albahaca

Azucarera

Sal

Para terminar la Pizza: 30 minutos antes de hornear, ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 288°. Retire con cuidado la envoltura de plástico de la masa de pizza. Usando las manos engrasadas y siendo lo más suave posible para mantener las burbujas de aire, empuje y estire la masa hacia las esquinas de la sartén presionando hacia fuera desde el centro y levantando cada esquina y estirándola más allá del borde de la sartén. Se debe tirar hacia atrás hasta que la sartén esté llena de masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Horno

Sartén

Extienda aproximadamente 2/3 taza de salsa sobre la superficie superior de la pizza con la parte posterior de la cuchara, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Espolvoree con la mitad del queso parmesano, centrándose en los bordes de la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Corteza

Hornee durante 5 minutos, retire del horno y extienda la mozzarella uniformemente sobre la superficie. Coloque más salsa de tomate en puntos irregulares en la superficie (es posible que tenga salsa adicional). Cubra con hojas de albahaca y el queso parmesano restante.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Salsa De Tomate

Patata Cruda Rallada

Parmesano

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Vuelva al horno y hornee hasta que la corteza esté bien dorada y el queso se derrita y se dore ligeramente en partes, de 10 a 15 minutos más. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una tabla de cortar grande (la pizza puede pegarse a la sartén en algún momento, use una espátula para arrancarla cuidadosamente), córtela en 8 o 12 rebanadas rectangulares y sirva.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar