Pimientos Rellenos de Carne y Arroz

Name: Pimientos Rellenos de Carne y Arroz
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 6 pimiento; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado, dividido; 4 clavo ajo picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida magra; 1 cebolla, en rodajas muy finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate gruesa, dividida

Los Pimientos rellenos de carne de res y arroz podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 292 calorías, 31g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de sal, queso parmesano-reggiano recién hecho, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Allrecipes tiene 5 abanicos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pimientos Rellenos de Arroz y Linguicano, Pimientos Rellenos de Orzo Italiano y Carne de Res, y Pimientos Rellenos de Arroz (Zeytinyagli Biber Dolmasi).

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la parte superior 1/2 pulgada de la parte superior de los pimientos y corte los tallos de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Corta el núcleo del interior de los pimientos y quita las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Corte una rebanada muy delgada de pimienta de las partes inferiores para que los pimientos puedan mantenerse erguidos. Haz unos 4 pequeños agujeros en el fondo para dejar que los jugos se drenen.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Vierta 2 1/2 tazas de salsa de tomate en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue la cebolla, el caldo de carne y las hojuelas de pimiento rojo; extienda la mezcla uniformemente sobre el fondo. Coloque los pimientos morrones preparados en posición vertical en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimiento

Caldo De Carne

Extender

Cebolla

Combine la carne de res molida, el arroz cocido, el queso Parmesano-Reggiano, 1/4 de taza de perejil, 2 cucharadas de salsa de tomate, el ajo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Salsa De Tomate

Arroz Cocido

Carne Molida De Res

Parmesano Reggiano

Perejil

Queso

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Rellena ligeramente los pimientos con la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Carne

Extienda 1 cucharada de salsa de tomate restante encima de cada porción de relleno; coloque las tapas reservadas sobre los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Relleno

Pimienta

Extender

Coloque un trozo de papel pergamino suelto sobre los pimientos y cubra el plato firmemente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque el plato en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Los pimientos deberían estar empezando a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y el papel pergamino. Continúe horneando hasta que el relleno de carne esté completamente cocido y los pimientos estén tiernos, de 20 a 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Carne

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Espolvoree cada pimienta con 1/2 cucharadita de perejil y rocíe con una cucharada de jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Equipo que necesitarás