Pimientos Mixtos Asados con Alcaparras y Mejorana
Pimientos mezclados asados con Alcaparras y Mejorana podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 8 y cuesta $1.32 por porción. Una porción contiene 108 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de chiles de anaheim, pimientos naranjas, pimientos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Pimientos Mixtos Asados Con Alcaparras Y Mejorana, Ensalada de Frijoles con Pimientos Rojos Asados, Cebolla, Mejorana y Limón, y Pasta con Pimientos Rojos Asados y Alcaparras.
Instrucciones
Carbonice los pimientos morrones y los chiles sobre el fuego a gas o en la parrilla hasta que se ennegrezcan por todos lados.
Colóquelo en un tazón grande; cúbralo bien con una envoltura de plástico y déjelo enfriar. Pelar, semillas, tallos y chiles.
Corte los pimientos en tiras de 1 pulgada de ancho.
Corta los chiles en tiras de 1/2 pulgada de ancho.
Coloque la pimienta y las tiras de chile en un tazón mediano.
Agregue el aceite de oliva, las alcaparras,la mejorana picada, el ajo y el vinagre y mezcle para incorporar de manera uniforme. Mezcla de condimento y chile al gusto con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 2 días por delante. Tapar y enfriar.
Espolvorear hojas de mejorana y servir.
* También conocido como chiles de California; disponible en la sección de productos de muchos supermercados y en los mercados latinos.
Este plato de acompañamiento también haría un delicioso sándwich o hamburguesa, o cortaría en trozos gruesos las peras y los chiles asados y serviría con queso de cabra y crostini.